春天，草长莺飞的季节，人间处处透着美好，餐桌上也开始五彩缤纷起来！

三月不减肥，五月徒伤悲！经过一段时间的吃吃喝喝，中老年人基础代谢低，更是发福明显！

分享一个老两口的养生早餐，简单快手，以粗粮为主，蒸蒸煮煮，升糖慢，更健康，越吃越瘦越健康，味道还挺好吃！

俗话说“岁月不饶人”，唉，不得不承认这句话一点也不错。哪怕看着年轻，但是胃口是真的变小了，代谢降低，消化能力也在悄悄变弱，所以，如果还是跟年轻人一样吃，那是肯定要“发福”的，只不过这“福”不仅影响颜值，主要还影响健康。

我看很多人拒绝“主食”，好像洪水猛兽一样。我是不赞成的，主食是我们能量的主要来源，长期不吃后果更严重——“姨妈”混乱，还掉头发，很多减脂达人已经自食其恶果了哦！

而且，我们大多数人并不需要严格减肥，适当注意一下饮食健康即可，没有必要搞得很恐慌，好像吃一口主食，十恶不赦一样。

吃得开心，心情愉悦，同样对健康有好处哦！

前几天，做了几个马蹄锅贴，比饺子方便，冷冻在冰箱里，可以蒸，也可以煎，很好吃呢。

以前都是蒸着吃，这次换换口味，煎一煎，好香啊！

底部酥酥脆脆的，蘸点醋，“咔嚓”一咬，鲜汁入口，那种美妙的滋味，真的太喜欢了！

个数也不多，一共才10个，我3个，老公7个，好吃解馋刚刚好！

我告诉你啊，肉馅要好吃，一定要在里面加一点点马蹄，鲜美中带着丝丝缕缕的脆，真的好吃呀！

尤其是煎饺，因为是肉馅的，而且用油煎，难免会腻。但是有了马蹄就不一样了，解腻效果一等一，根本感觉不到啊，只见鲜美不见腻，真的是无敌了！

我告诉你，如果你吃到好吃的肉丸、狮子头、饺子之类的，可以看看配料表，很多是含有马蹄的。

马蹄，真的是一种很好的东西，既是水果又是蔬菜。我买了2箱马蹄，生吃、蒸着吃、炒菜吃，大多数时候拌馅吃，哈，百吃不厌！

再来一杯桂圆黄豆黑玉米糊，用破壁机打的，上面撒了一把干桂花，浓稠香滑，不用加糖，也带着微微的甜味，非常好吃！

老公尝了一口，立马就表扬：这个不错，好喝！

年轻时，我是喜欢甜食的。现在，我已经好几年不直接吃糖了，每次都利用食材自带的甜味，微甜不腻，好吃更健康！

黄豆、黑玉米、桂圆肉，这三者里，桂圆肉是很甜的，而且还有滋补作用，不需要再加任何调料了哦。

黑玉米，富含花青素，美容养颜呀。但是，说实话，我觉得黑玉米比黄玉米硬，口感不是我的最爱呀。所以我灵机一动，用它来打糊，没想到很令人惊艳啊！哈，不浪费食材，还吃得愉快！

黄豆富含蛋白质，被称为“植物肉”呀，所以这一碗糊糊，是豆浆和米糊的集合体，好喝又营养。

现代人家里，一般都有破壁机，把所有食材放进去打一下，可方便了，天天可以不重样，营养也丰富，多省事啊！

黑玉米是粗粮，不太好吃被我打糊吃。

但是贝贝南瓜和红薯这些粗粮，却是我的最爱啊！

说实话，我买过很多种贝贝南瓜，我现在这个是最好吃的，没有之一。

我这个贝贝南瓜，名字叫甜小贝，还真是名副其实啊！粉糯香，更难得的是，还带着微微的甜，真的是吃过最好吃的贝贝了！

而且，贝贝南瓜的营养价值比普通南瓜要高，每年我都要吃好几箱。

再来一个好吃的白煮蛋，准确地说是蒸鸡蛋，哈哈！

我喜欢蒸锅，鸡蛋也是蒸的，比煮更方便，因为不用看时间啊，蒸的时候还可以去洗脸刷牙，开小差。

不用任何调料，很香哦！

餐桌上有点绿色，总是令人心旷神怡！

但是早餐嘛，也不适合过度烹饪，所以西蓝花、芦笋、荷兰豆等是我家早餐的常客。只需焯一下水，加几滴酱油，碧绿如画，脆嫩鲜美，细细咀嚼还有些许鲜甜呢，我很喜欢。

最后，来点水果吧！

这个蓝莓好甜好甜啊，关键是还很脆，吃起来“咔嚓咔嚓”的，巨好吃，巨新鲜啊！不像超市的蓝莓，总是软趴趴的，让人索然无味！

哈哈，现在的物流真是发达，从云南地田间地头摘下，直接飞机送到我家，2天就到了，简直比我自己摘还快，开心！

下面说下做法。

先简单说下马蹄鲜肉饺的做法，其实这个是前几天有空时做的，做好了冷冻在冰箱。

马蹄，认识吗？南方人应该很熟悉，北方人可能不知道。马蹄去皮，剁碎。

鲜肉用绞肉机打碎，加盐、酒、生抽、老抽、黑胡椒粉、适量水，沿同一个方向搅拌上劲，最后加入马蹄碎，搅拌均匀即可。

哈，马蹄生吃很甜很脆，很好吃的，可以偷吃一个。

用饺子皮包成自己喜欢的形状。

如果是做煎饺，可以包成这种最简单的，上面捏紧，两边留口，冰箱冷冻。这个工作可以在前几天完成，不占用早上时间。

一种直接捏紧，一种随手捏2个褶子，你说哪个更好看？哈，包这个简单又好玩，感觉很快乐！

早上起来，黑玉米用刀切下玉米粒，我这个是黑糯玉米，真空密封那种，看起来好扎实，哈哈！再加一勺黄豆（约40克），桂圆肉10颗。

把所有材料放入破壁机内，加水到750~800毫升处，盖上隔音罩，设置“豆浆”键，这个程序的时间大约是半小时，全程都是自动的，倒出来就可以喝。

如果早上时间紧张，这个破壁机还可以预约，起床后倒出来就行。

贝贝南瓜、红薯放入电蒸锅内。

电蒸锅也是全自动的，定时蒸半小时。

破壁机和电蒸锅是同时工作的，这个时候可以去洗脸刷牙哦。

回来，取出饺子，不用解冻。

锅里刷油，直接冷锅放入饺子，中大火煎。

煎至底部略金黄色。

加水没过煎饺1/3处。

盖上锅盖，慢慢焖至水干。

打开锅盖再小火煎一会儿，这样底部酥脆，更香更美味哦！

贝贝南瓜蒸好后取出，切块，去掉瓜瓤。

看看，好的贝贝南瓜，虽然个头小，但是肉还是很厚的。而且不仅粉糯有香气，还有微微的甜味，这才是极品。

豆浆也打好了，倒出，非常细腻顺滑！

在上面撒一些桂花干，真的好香哦！

抽空，焯一下西蓝花，捞出加酱油。

很简单的早餐，也就蒸蒸煮煮的事儿，但是真的很好吃呀！

深夜的酒，怎及早餐的粥？

世界上最幸福的事，就是和相爱的人，一起共进早餐啊，且吃且珍惜！