春季是白沙枇杷经过冬季低温影响，处于建园、幼果生长及春梢抽发关键生长管理期，加强春季管理，调节梢果矛盾，是促进白沙枇杷优质丰产的重要措施。

1、良种定植

可以选用抗寒优质的白沙枇杷如白玉、冠玉等优良品种建园。在3月份，选用二年生苗或假植2-3年后的大苗种植。定植的株行距4×4米或5×5米在山地建园，应先开好梯田，做好水土保持工作或进行鱼鳞坑栽培，并依栽植计划挖大穴，施好基肥（底层枝叶，中上层有机肥），促进土壤改良。在平地建园应注意控水措施，降低水位，采用深沟高畦或筑墩栽种。苗木栽植时剪去部分叶片（以剪去三分之二或半张）减少蒸发，定植时不宜太深，如挖大穴栽种的枇杷苗的根球应高出地面15-20㎝，以免以后土层下沉造成栽植太深，栽种完毕必须立时浇水，1-2星期内如无雨水，应继续灌水至成活。

2、科学施肥

第一次2月上中旬施用，即春梢抽生前施入。目的促进幼果长大，减少落果，长好春梢， 以速效肥为主，钾肥在此次一并施入，施肥量占全年施肥量的20％左右。第二次在3月底至4月上中旬果实迅速膨大期施用，以促果实长大，提高品质，此次宜施速效肥料，以磷钾肥为主，施肥量为全年的20％左右。另外还可以树冠喷施磷酸二氢钾、植物氨基酸等营养液1～2次，每次喷间隔7~10天。

3、疏果套袋

疏果在白沙枇杷生产中是一项必要的工作，否则果形小，品质差，无商品价值，在苏州地区一役在四月上中旬果实无冻害危险时进行疏果。一般大果品种每穗留2-3个果，小果品种留3-4个果。5个果穗时要疏去2-3个穗上部幼果。强结果枝少疏，瘦弱枝多疏，凡只有2-3片叶子的结果枝应将其上幼果全部疏去，使抽发新梢。同一果穗上所留果应注意其位置，通常疏去上下两端而留中间的。

疏果结束后可立即套袋，在套袋前要喷1次农药，可选用枇杷专用袋，先从树顶开始，然后向下处套，袋口可用细绳扎或用回形针夹，但必须斜折使袋内鼓起，不可直接接触果实。

4、适度修剪

在春季结合疏果将去年冬季冻死的花序或枯枝全部剪除，减少养分消耗，促发新梢，并根据树体结构疏除部分衰弱枝、密生枝、背上枝、交叉枝和徒长枝，对过高或交叉的植株可适当回缩中心干或主干延长头，增加春梢发生量，减少大小年，培养良好的树冠结构。

5、防寒减灾

在春季干旱时，在晴天的上午对树干进行喷水或者是在果园间沟灌，但果园所在地气温降至0℃或0℃以下时,则不能灌水。枇杷树树盘可覆盖地布或稻草等覆盖物，提高地温。低温来临前可喷施磷酸二氢钾或植物氨基酸类叶面肥提高枇杷树抗寒能力，冻害过后可适当追肥，喷杀菌剂保护树体。