八家过节菜大比拼,哪家才是“丰盛”?你家过节餐桌上也这样吗?

看菜天山可可 2024-09-20 18:38:42

节日期间,美食成为家家户户追捧的焦点。传统的过节菜肴是家常菜中的翘楚,令人垂涎欲滴。家宴上,鱼是必不可少的一道菜,代表着年年有余,其名与鱼“余”谐音,象征着来年的丰收。烧肉炖肉类也是不可或缺的菜肴之一,肉质鲜嫩,肥瘦相间,入口即化,满满的幸福感。

除了传统的过节菜肴外,现代家庭也会加入一些新潮的菜品,比如鲜美的三文鱼刺身、口感酥脆的炸鸡块、香甜可口的蜜汁火腿等,为节日增添了一丝时尚的味道。

这是八家过节家宴,每家都有自己的特色,家家的菜品太多了,满满一大桌,色香味俱全,看到就能流口水了,看看哪家是你家乡的过节菜?

第一家:23道菜

太丰盛了!太惊艳了!太精致了!太有食欲了!

腊肠、粉蒸肉、扣肉,梅菜扣肉,虾,鱼、红烧猪蹄、凉菜、卤菜吗,炒菜,炖菜等等,真是该有的都有了,摆盘精致,颜色亮丽,荤素搭配,真可是是色香味俱全的过节菜,这样的菜品,大厨的厨艺可不是一般的好,完全可以去开店了!

第二家:12道菜

别看这十二道菜,那可不是家家都能吃到的,因为这是海鲜过节菜,尤其是北方家庭,不产海鲜的地区,想吃这些海鲜,可没有这么方便,更不会这样满桌子都是,虾、螃蟹,海螺、小龙虾,蚬子、海参、鱼,还有哪大盆海鲜,我都叫不出名字,海鲜大餐啊,豪豪豪!

第三家:14道菜

长长的桌子摆满了,整整十四道菜,一个大炖锅很惹眼,以猪肉为主的过节菜,主材和辅材搭配的很合理,就等下锅炒了,看的出来,主人对过节很重视,家庭气氛很温馨,凉菜,热菜,炖菜,烧菜都有,荤素搭配的真不错,可见是幸福的家庭了!

第四家:16道菜

看的出来这又是哪地方的过节菜?地锅炒菜真的好吃的很!农家味浓浓,虽然是家常菜,但是浓郁的地锅味,让人想起家的味道,想起小时候的味道,想起锅巴香喷喷,黄灿灿的,嘎嘣的锅巴香,这样家的味道,吃不腻啊!

第五家:13道菜

两个炖锅,腊肠,丸子,炖排骨,炒虾仁等等,都是那么的接地气,这是爱吃炖锅的地方,过节必须炖几锅,那才是在过节,也是地方浓郁的家乡菜,虽然鱼被挡住了。但是能看出来那鱼尾的摇曳,说明了主人很注重过节的仪式感,在中国“年年有鱼”,那是过节的寓意和吉祥,这样的过节菜,又是哪省的?

第六家:21道菜

太浓重了,这节日气氛,5道炖锅,热乎乎的太有节日气氛了,主要是炒菜和炖菜为主,猪肉也是主要肉类,这就不是吃海鲜的地方了,小伙伴们,能看出来这个是哪地方的过节菜吗?

第七家:18道菜

中间两个炖锅是重点,又是爱吃炖菜的地方,不会是南方菜了,没有这么的炖法,也没有这么的炒菜,更没有这么的豪放,那这是哪省的过节菜?相信有这地方小伙伴,在看吧?

第八家:14道菜

六个炖锅,这是八家过节菜中,炖锅最多的一家炖菜了,看的我,对着屏幕想吃了,炖锅一年四季炖可以吃,尤其是冬天,那是热乎乎的保暖又好吃,每个炖锅都有装饰点缀,葱、辣皮子、蒜苗的香气更加的美味好吃了!这样的过节菜,太有仪式感和气氛了,想知道是哪地方的吗?

过节菜的魅力在于它不仅仅是一道美食,更是一种情感的表达,是家人团聚、情谊满满的象征。想必每个人都有自己心中的过节菜,它承载了对家人的爱和思念,也带来了甜蜜的回忆。在美食的围绕下,歌声笑语,幸福其实就是如此简单。

0 阅读:23