口感不如往年昆明市场蜂糖李大降价

都市时报 2024-07-03 17:30:21

据上次报道过去半个月,当前昆明市场上蜂糖李的价格已出现大幅下降。7月3日,记者走访昆明金马正昌果品批发市场发现,半边红、金山李、黑布林等多种李子品种都已上市,价格实惠。而李子“顶流”蜂糖李的价格从6月中旬的80—120元/kg降到了20—55元/kg,这个价格依然是所有李子品种中最高的。

李子“顶流”蜂糖李

中等大小的果子最好卖

批发价25—35元/kg

据了解,昆明金马正昌果品批发市场在售的蜂糖李,根据果子大小,可分为果径30—60mm的不同规格。太小或太大的果子,选择的人群极少,销量比较好的主要集中在果径35—50mm这个尺寸。目前,35—39mm的批发价在20元/kg左右;40—45mm的批发价25—35元/kg;45—50mm的批发价35—45元/kg;50—60mm尺寸的价格最高,卖到50—55元/kg。还有1.5kg、5kg的礼盒装,分别售价78元和160元。

礼盒装

批发商表示,40—45mm尺寸的果是最好卖的,价格划算口感也好。

记者注意到,市场上其他品种的李子也很受青睐。产自四川的品种半边红随处可见,售价6—11元/kg,批发商都十分推荐:“这个也很好吃,果肉脆甜。”还有金山李、黑布林等品种,售价均在7—10元/kg。

半边红李

“今年的蜂糖李果子很多开裂,而且容易长虫不好保存,所以我们家没有卖。”相比价格高出几倍的蜂糖李,不少商户选择销售价格亲民、口感也不错的半边红、金山李、黑布林等品种。

雨水多影响产量

口感不如往年

蜂糖李是国产李子中最甜的品种之一,因如蜂蜜一样的口感而得名。完全成熟的蜂糖李是沙糯的口感,果肉细腻,7、8月是吃蜂糖李最好的季节。金马正昌的果商透露,由于今年雨水多,很多果子开裂,导致产量减少,口感也受到影响不如去年。所以,现在的价格与去年相比相差不大,已经很低了。此外,不同产地的蜂糖李口感上也有差距,贵州六马的最好,也有文山、四川等地产的,但果肉不如贵州的细腻。

蜂糖李口感沙糯、果肉细腻

其实,李子作为盛夏的热门水果,品种十分丰富。常见的品种除了我们熟知的这些,还有三华李、黄金奈李、槜李、恐龙蛋李、玫瑰李、珍珠李等。三华李源自广东、酸感偏高,是“骗口水”王者;恐龙蛋李入口有浓郁的杏香,去皮后纯甜;玫瑰李则带着淡淡的玫瑰花香,有2:8的黄金酸甜比……爱吃李子的吃货们一定不要错过这个季节,可以根据自己的喜好选择适合自己的品种购买品尝。

金山李、黑布林

来源:都市时报

全媒体记者:李北

编辑:陈燕

审核:钟玲

终审:彭德光

0 阅读:319