所谓的上灯酒,即使是在上灯节喝的酒。
在这一天,凡是上一年家中添丁的,都会在新年春节后上灯(吊花灯),在上灯那天举办的酒宴我们称之为“上灯酒”,人们都会制作“上灯酒邀请函”诚挚邀请亲朋好友参加。
上灯酒席在很多地方都没有,但在广西有些地区,广东地区都有。
并且,上灯酒席是一种传统习俗的盛宴,悠久历史文化传承,深受人们的欢迎。
近日,广东一名女子去吃亲戚家儿子的上灯酒席,这次酒席是她当天参加的第5次上灯酒席,而这次上灯酒席她只吃几口就走了,根本就吃下去。
对此,她说:虽然有些菜,爽口又自在,但别说吃了,还是看着都饱了。
对于广东某些地区而言,酒席菜品几乎都是海鲜鸡鸭等等,虽然这样的菜品是很好,但如果吃多了、吃腻了,再好的菜也没胃口。
原来,这名女子已经是她当天第五次吃上灯酒席,而前面4次她几乎都是应付几下,随便吃几口便去下趟。
但,即使是这样,她还是要去参加下一个上灯酒席。
而这个上灯酒席,菜口也如前面四个酒席差不多,几乎都是肉类,鱼类、等等。
但不同的是,这次的上灯酒席,主家提供了白粥和酸菜头。
女子自坐上酒桌后,对着这些菜根本都没胃口,根本就不想动筷子,只是又碍于情面,又不能不吃。
不过,女子并不是吃那些鸡鸭鱼、而是选择了吃白粥和酸菜头。
此时,对于女子而言,她对那些鸡鸭鱼等等之类的菜,已经吃腻了,别说吃,看着这些菜就已经饱了。
但对于白粥和酸菜头,女子却独有情钟,这两样似乎对她刚刚好,刚刚解腻!
但,即使是这样,女子还是照样只吃几口就吃不下去了。
因为,她还要去一下趟,还要去吃下一家的上灯酒席。
至于,当天她究竟参加了多少酒席,女子并没有明说。
只是知道,在这次上灯酒席当中,女子随了300块钱的礼。
酒席,不管是何种酒席,主家都是尽最大的努力去办好,尽最大的努力去满足各位来宾的口味。
至于菜品如何,虽说众口难调,无法一一满足,但菜口也不能太差,也必须上得了台面。
在同一地方酒席的菜品当中,而且几乎都是差不多。
只是,再好的菜,吃多也会腻。
如今,这次酒席主家为来宾提供白粥和酸菜头,无疑是最好的菜品,对于那些已经吃腻的来宾们,虽然这酸菜头很普通,很家常,却很多人都在吃。
女子所拍的视频显示,在这次酒席的酒桌上面,那些鱼、鸡、肉类,几乎都没吃完,而且甚至有些菜根本就没人吃。
唯独那一盘酸菜头很受各位来宾欢迎,被吃着非常“干净”!
别以为食物很好,就有人吃;也别以为菜品很高档,也会有人吃。但是,再好吃的食物,也会有吃腻的一天。
而且,在现实生活当中,也是比比皆是!
正如我们经常所说:大鱼大肉吃腻了,来点蔬菜解解腻。
很多人认为女子参加这样的酒席随了300块的礼,不知者还以为是主家为了赚钱而办这个酒席。
但,看看这个酒席的餐品,主家也不一定是赚钱,说不一定会亏!
只是,办这样的酒席不能这个为目的而办。
而是这样的酒席必须要办,不管是赚还是亏,还是办,这不仅只是当地的一个传统,更是一种祈福!
特别是这种上灯酒席,这是既是当地的传统,更是意义非凡!而且这样的酒席更是关系到人情世故,更是关系到邻里之间的关系。
女子当天不知参加多少次这样的上灯酒席,但是她儿子的上灯酒席也计较明年办了!
鸡鸭鱼肉你可以不吃。但是主人家不能不上啊[笑着哭][笑着哭]要不然会给别人说寒酸的
是不是每个地方不同,我村里不用给红包,主家一定要给敲锣打鼓的人红包,其余凑热闹的看各家,一般只准备了糖果饼干坚果这类的,锣鼓不停累了换人[笑着哭][笑着哭][笑着哭]
上灯就不是包红包去的[呲牙笑][呲牙笑]我们这里是送烟花鞭炮🧨过去放
上灯酒也不是家家可以办的,我们这的上灯酒是因为这家人上一年添了男丁过完年元宵前才办上灯酒的,没有添丁的都叫做棚。
我大哥家的儿子去年,二哥家的儿子今年,的上灯酒都不办了,整个村里面以及我们这个姓氏里面我们家连着2年带头不办。邻居们各种风凉话,我们都懒得理会
客家人上灯酒都是不包红包,来的人越多越好,带上鞭炮去就好…最后在祖堂谁家鞭炮放最久最有面子[笑着哭][笑着哭]
我们这儿也挂灯,但没有分开办席的,凡是上一年添丁的人家就买个大公鸡,每户再添个10块20块一起办席,整个社有空的人都一起吃。
我们这边初六点灯,酒席是每年都会摆的全村人一起吃,钱是从村帐户走再加每户随意添点(也可以不给),村里会给每个新生小孩买的红帽子新衣服一件,还有红包一个加桔子一个[呲牙笑]
坐标广西梧州岑溪,就有这个风俗,只要亲戚朋友生了儿子的,来年初十就饮上灯酒,无论有空没空去,红包要到位[笑着哭][笑着哭],人不到礼必须到,好烦啊[笑着哭]
刚从各种年饭的鱼肉堆里出来喘口气,又遇上这上灯宴,看着就腻人了……整个清爽的生菜粥比什么都强哇。
我茂名信宜的,上灯酒没听说过,不过我老家有吃年例的的风俗,每个村的年例时间不一,从年初几到正月十几都有,到了时间都是置办酒席邀请亲朋戚友来吃席,来的人越多越有面子,有时候可能真的连续好几天天天吃席[笑着哭]
一百元能吃5轮酒席你还想怎样,要不每家封个百元红包给你当劳累费。
眼阔肚窄 现在就算不是过年顿顿有肉吃。过年更不用说比平时多几样肉
农村办酒席多数存在浪费现象:一是邀请函通常写合府统请,客人不好统计,会预多2~3席;二是酒桌上菜品多份量足,所以吃剩的饭菜酒水很多[呲牙笑]
我们现在过年后年例都有白粥酸菜,吃太多肉了,必须来点清淡点的
兴宁赏灯酒
我们吃的是薯蒜
在广东几十年,从来没吃过什么上灯酒[汗]只有满月酒[得瑟][得瑟][得瑟]
菜脯加酸菜➕白粥 春节的巅峰
人情客往就是这样的了。
还是白粥配咸菜爽口,香!
是不是想学贵州
初十上灯酒一小时吃一家坐下去喝点水菜都没动跟本吃不完[笑着哭]
潮汕,昨天我儿子也上灯。但是我办的很简易,就是老丈人通知一下,也不摆酒席,自己家人吃一顿
这些都是你来我往的事
我离茂名那么近都没听过什么上灯酒一说的
就剩现在这几个病人了,能看好了就很不孬很不孬了。
岑溪人就是习惯做上灯,很隆重
我知道茂名是有这种礼数的!一天轮着去亲戚朋友家吃,真的不是一般的能吃能喝!
现在都不用红包了,人去就行了
高州,如果还有宗族庙堂的,我们这边男丁出生要点子孙灯
一天赶五场,你吃你也吐。
这个丁是单指男孩
叫起丁
我这边叫点灯,湛江。
餐餐都是扣肉[笑着哭]
[???]上灯酒不是不用红包么?拎鞭炮去就行了
我们叫开灯
过年吃酒多了根本吃进去
还是袁爷爷说的对“这辈子最错的事就是让这班人吃得太饱了”[得瑟]
哪里吃的完。都是一家吃一点。。。。要是人丁兴旺。一晚吃二三十家。。[笑着哭][笑着哭][笑着哭][笑着哭]一直到天亮。