作者：孙波

长期以来，散养模式一直是中国养猪业的主要形式。在这种模式下，养猪户通过自筹资金建设猪舍，亲自养殖猪只，并将所有资产置于自己名下，以此获得更强的养殖控制权，从而提高了养殖效率。然而，这种模式需要散户大量投入固定资产，增加了养殖风险。同时，自养模式还需要占用养殖用地，而随着环保要求的提高，许多养殖户因无法获得养殖用地而被迫退出养殖业。

尤其自2018年以来，非洲猪瘟的肆虐使许多散户退出市场，有专家认为这主要是由于防控不力导致的。除此之外，媒体大肆宣传散养污染环境、泔水养猪、病死猪等负面新闻，也导致了现在散养模式已经变成了人人喊打的境地。

代养模式似乎成为养猪业的新选择，其中代养户提供栏舍并自行出资进行改造，符合公司非瘟防控要求后，公司提供猪苗和饲料，由代养户负责育肥猪仔，等待公司通知出栏并结算代养费。代养费与养殖成绩、料肉比、存活率、销售价格相关，差异可能较大。因此，代养户对养殖特别重视。委托养殖协议一签订合同，如果代养户不满意，可以更换合作公司。公司的服务部技术员在生产经营过程中对代养户进行服务和监督。在非瘟防控方面，公司监督并指导代养户进行必要的改建和设备购置。然而，这一模式的关键在于公司的责任心。如果公司不收购生猪，而养殖户也无法销售，养殖户将不得不承担风险，导致许多养殖户无法收回代养费。

在资本和政策的支持下，养殖规模化进一步提高，导致养殖散户逐步退出市场。我认为这是一种劣币驱逐良币的现象。在过去，散户市场是一个竞争激烈的环境，其中优质的养殖散户能够脱颖而出，而竞争力较弱的散户则可能被淘汰。现在，一些竞争力较弱的散户选择与大型养猪企业合作进行“代养”，这进一步挤占了优质养殖散户的市场份额。

代养散户完全依赖于大型企业，一旦企业的战略发生变化，代养散户不得不退出市场。如果散户完全离开养猪市场，那么农村养猪的经验也将丧失，农民进入养猪行业的门槛必然增加，农村养猪也终将成为历史。

当前一些大型养猪企业和部分专家一方面提倡养猪规模化，另一方面推出“公司➕农户”帮助企业占有更多的市场份额，这种做法使一些养殖户失去了原有的生存空间和职业。他们一方面提倡规模化养殖，另一方面却将责任转嫁给养殖户，他们抢夺了赖以生存的职业，还要求养殖户感恩戴德，真是无耻到了极点。

对于养殖行业的发展，需要进行综合考虑。我们需要找到平衡规模化养殖和散户养殖之间的关系，确保散户能够生存和发展。同时，政府和行业组织也需要提供更稳定的政策支持，以减少农民面临的风险。此外，对农村养殖经验的传承和培训也至关重要，以确保农村养殖业的可持续发展。