我家不到3岁的宝宝，挑食真是太让人头疼了，只吃鱼、肉和鸡蛋，蔬菜是一丁点儿都不尝，指甲盖的青菜粘到肉上，不小心吃下去，他都能尝出来给吐掉。

为了能让他吃点蔬菜，我是绞尽脑汁、费劲心机，十八般武艺都使出来了。比如蔬菜剁碎加肉末调成馅，包成饺子、馄炖等，孩子挑不出来，吃得挺香。今天又跟网友学了一道做法，孩子特别喜欢，拿出去和小朋友分享，都吃得可香了！食材和做法都很简单，主料是胡萝卜，胡萝卜营养丰富，对视力还特别好。这道美食营养美味，不仅孩子可以吃，大人吃也能吃，推荐朋友们试试。

【所需食材】胡萝卜、水、酵母、面粉【具体做法】1.半根胡萝卜，清洗干净，切成薄片。

2.加少许清水，放破壁机或绞肉机内，绞成细腻的胡萝卜糊。没有破壁机或绞肉机的，可以把胡萝卜切成薄片蒸熟，蒸软烂一点，捣成胡萝卜泥，再少加一点清水。里面加适量酵母，搅拌溶解。

3.加入适量面粉，搅拌成没有干面粉的面絮。面粉用量是不确定的，大家分次少量慢慢添加，抓一把面絮感知一下，手感软硬适中不粘手，就差不多了。

4.揉成软硬适中的光滑面团。如果揉不光滑，就醒10分钟再揉，就能揉光滑了。

5.面团揉光滑后，不用发酵，擀成厚点的面片，再用模具压成小饼子，也可以找一个小瓶盖压成小圆饼。如果怕麻烦，直接切成小方块也可以。不过，漂亮可爱的形状，小朋友会更喜欢哦。

6.小饼压好之后，两两之间留点缝隙分开摆放，盖上保鲜膜发酵40分钟左右，体积变大，拿起来轻飘飘的就发好了。发好之后，可以蒸也可以烙。蒸：水开上锅大火蒸8分钟，关火焖3分钟。烙：锅预热完成后，刷少许油，放入小饼，小火烙到两面金黄，按压可以快速回弹。

7.蒸得更营养不上火，烙的外焦里软，两种做法都很好吃，我家孩子都喜欢。

8.这样做的小饼，是发面的，柔软好消化。可以当零食，也可以当主食，大人孩子吃都不错！

简单营养又好吃，有空可以试试哦。今天就分享到这了，如果您喜欢，记得点击右下角的“分享”和“在看”支持一下哦，感谢您的阅读，明天再见，拜拜！