目前已经到了五月下旬，小龙虾集体上市已经有一段时间了。现在正是吃小龙虾的季节，每年的3-7月各地小龙虾陆续上市。小龙虾购买热潮再次涌来，作为“美食”和不断受到追捧的小龙虾而言，如今却已经大变样，曾经的价格“辉煌”一去不复返。

从暴利慢慢回归理性，如今小龙虾价格价格连续下跌，但一直作为龙虾中的精品:虾尾，为何价格却比整只小龙虾价格更低？

小龙虾在前几年价格一直高高在上，前几年仅仅批发价格就卖到了50-60元/斤。如今价格一落千丈，根据最新的小龙虾价格网公布的各地小龙虾价格可知:今日（5月28日）小红（2-4钱）批发价格为16.14元/斤;中工（4-6钱）批发价格为23.5元/斤;大红（7-9钱）价格为31.38元/斤。

整体跟去年同期相比下跌21.5％-32.8%。身价暴跌是目前多重因素导致，小龙虾价格大跌，很多养殖户已经慢慢接受现实了。但是对于消费者而言，很多人会纳闷:为何已经处理过的小龙虾虾尾价格却反而比整只小龙虾价格还要低？

小龙虾主要养殖地区在湖北、湖南江西、江苏等地。对于爱吃小龙虾的吃货来说，人们都知道小龙虾有肉的部分就只有虾子的尾部了。一般虾头不能吃，因为头部是小龙虾的食物消化处理都在虾头，并且含有大量的重金属。而虾尾就是整个小龙虾最珍贵的部分了。小龙虾批发价格在因为产地、大小而价格相差较大。

在市场上小龙虾（中虾）零售价依然卖到29.9～39.9元/斤，但是放在旁边已经处理过的小龙虾虾尾却只要15.5元/斤。很多人都纳闷，其实主要原因有以下几点:

首先按道理说是小龙虾的虾尾比较难处理，严格意义上说小龙虾清理起来比较困难，花费的人工成本比较大。现在的小龙虾很多都生长在重金属的一些水沟里面，小龙虾腹部比较脏，需要一只一只清洗，同时还要去掉虾线。因此按道理说来，已经处理过的虾尾价格会比较贵，但是事实却相反。

其实最主要原因是很多商家会把一些已经死掉的小龙虾经过加工只要虾尾，最后处理拿出来卖。这样虽然浑身都是肉肉的虾尾并不会卖上好价钱，随着消费者购买的增多，虾尾无论从口感还是质感上都不如新鲜活的小龙虾肉质更甜美。

我国是小龙虾的生产大国，每年都会有几十万吨的虾尾，这其中多少会有死虾虾尾，并且虾尾都是冷藏运输最终出售。从人们“看得见”的心里出发，本应该是为消费者省去很多劳动力的虾尾却并不怎么受到人们的待见。活虾29.9元/斤，虾尾15.9元/斤已经是常态。

如今的小龙虾价格依然在保持平稳进行着，价格虽然已经一跌再跌。但是我们发现超市出售的小龙虾价格依然不算低。29.9元/斤的小龙虾依然不是很多普通家庭经常能吃的“美食”，也许很多人会吐槽:其实小龙虾也没什么可吃的，就是图个热闹和跟风。确实，小龙虾价格一直没有出现大跌，也有不少市场炒作的成分。

但是不管如何，如今的小龙虾已经不是人人追捧的美食，可吃可不吃，可以不想吃不爱吃。小龙虾价格的起伏正是目前市场经济的更多体现吧！对于现在的小龙虾价格，你有什么看法？欢迎下方留言。