开瓶的酒,怎么保存才能不影响酒质?

三七五平凡 2024-07-25 18:22:49

平日里存的好酒,都是来客才会打开,喝不完又舍不得喝,那么白酒开瓶之后如果不妥善保存,后面再喝可能就会变味儿,口感大打折扣。今天就和酒友们聊一下,白酒开瓶后怎么妥善存放,给到大家一点建议。

不要频繁开盖

如果白酒没喝完,要存放,扭好盖子后,不要再频繁的开启它,开启频率越低越好。因为每每一次开盖,都会让酒体与空气接触,酒与空气接触后就是醒酒的,多少都会对酒体有影响。

少量酒时不建议存放

如果聚会时,一瓶好酒喝过半了,剩下不多的情况,就没有必要存放了,再短时间内,尽快喝完,因为酒瓶里面的空气跟酒接触之后很快品质就会下降。

所以总结就是,开盖之后的白酒主要就注意这两点,一个是密封,拧紧瓶盖,一个是保证里面的酒量充足,静置存放到避光常温环境。为了口感佳,还是建议酒友们在半年内把它喝完。

建议购买量刚好的酒

如果非必要场合喝酒,仅限日常饮酒,酒友们也没必要开瓶后再放起来,如果是一个人喝酒西凤125酒,二两一个人刚刚好,如果兄弟几个,西凤375酒七两半喝起来,刚刚好。

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