早就听说太原有一家性价比超高的素食餐厅，但我一直没去过。前段时间，刷到了敬汉卿也来这家探店的视频，我终于决定也去体验一下。

这家清心素食餐厅，在太原已经开了好多年，现在的店址是开化寺古玩市场内二楼。这个位置离柳巷特别近，因此对我来说没有距离上的压力，坐个公交车很快便去了。

我早已从网上悉知，这家店中午是13元自助，有三四十个菜品，晚上是简易自助餐，有七八个菜品，价格仅需5元/人。

我是周一晚上来的，因此，我体验了一番5元的自助餐，这堪称是我在外面吃过最便宜也最划算的饭了。

地址很好找，上了二楼，照着手机地图指示，很快便找到了。由于冬天较冷，这家餐厅大门紧闭，且有门帘，我跟随一熟悉这里的顾客推门而入，然后看到的便是在网上刷视频看到的光景了。

大门口有两个易拉宝，其中一面上写着价格与营业时间。中午为11点半到1点半，晚上为5点半到8点。另外一面上，写着吃素食的好处，劝导人们多吃素食，有益健康。

进入店里，要先在收银台付钱。先向营业员报人数，然后付款后就可以拿到一套餐具。这餐具是一个多格餐盘和一个小碗。

我只有一位，因此只付款5元。我来得算比较早，此时店里大概有三四十个顾客，有老人也有年轻人。人们都很规矩的在餐台前排队取餐。

我本来只是抱着可以吃顿素斋饭的想法来的，但没想到这个5元简易自助着实让我惊喜。主食有大米、炒米、饼丝、焖面、馒头花卷。热菜有四五个，凉菜也有四个。并且喜欢吃面条的还可以去吃浇面，此外还有几种粥和汤。

这简直太实惠了，我看了一眼菜品，心想，5块钱的价格在外面，最多也就能吃到这里的一个凉菜。而这里还是自助，你可以吃到饱，前提是不要浪费食物就行。

我打了一点炒米和饼丝，又打了几个我比较喜欢的菜。我的餐盘已经满满当当，找了一个位置坐下，又打了一小碗藜麦粥，便开始享用食物。

虽然这里全是素食，没有半点荤腥，但口味还是比较符合大众的。这个口味吧，反正就是食物烹饪的平均水平。来这里吃饭的人，也绝不是追求口感而来的。

我环顾了一下四周，发现这个店装修环境真不错，古色古香的，室内面积很大，而且还有好几个员工。在这个繁华街道卖这个价钱，确实绝对不挣钱的。

据很多人说，这个店是老板和一些爱心人士会贴钱进去，维持运营。老板的初心就是做善事，让附近经济困难的人能来这里吃饭，也能宣传一些吃素食的好处。

我在的那会儿，店里还播放着佛教音乐，顿时觉得这顿饭要吃得虔诚一些，因此我没浪费一点食物，也没敢大声喧哗之类。只是静静吃完，来了一次光盘行动。

事实上，我是一个心思比较重的人，所以会如此。来这里吃饭也不需要有额外压力的，正常就好。我旁边的那个年轻人，就是一边吃一边刷抖音，开着音量外放。

我很快吃完，然后将餐具交回至餐具回收处，便走出了这家店。出了开化寺古玩市场，旁边店里飘着炸鸡的香味儿，我有点馋，但既然已经吃饱，也就不再多吃了。

坦白说，我并不是一个素食主义者或者佛教信徒，但我觉得应当去敬重这些人，只要心怀善念，做善事，那么心灵就会得到一种轻松之感。

我觉得店家虽然确实不赚钱，但肯定会想要更多顾客来吃，并且也不怕顾客吃得多，只要顾客不浪费就好。顾客越多，可能店家会觉得传递的福慧越多。

从开化寺古玩市场出来后，我拐进柳巷逛了一会儿，世间各有美丽，这真是极好的一天。