上海最近天气炎热，气温一路走高。上海作为魔都，据说一天要消灭70吨小龙虾（约140万只），此外上海的梭子蟹也大量上市。而啤酒、小龙虾、梭子蟹作为人们最爱的饮食拍档，近两年也引起了泌尿结石专家的关注，过量饮食可能会导致结石病！

家住上海普陀区的程先生，就因三天两头的吃宵夜，龙虾、梭子蟹、啤酒不离桌，导致了肾结石急性发作，腰腹绞痛、全身冷汗等而来到上海宏康医院泌尿外科。“每年一到夏季，我们结石疼痛的病人尤其夜间疼痛的病人，就会明显增加。与这一段时间的天气、饮食习惯还是密切相关！”上海宏康医院马予新主任表示。

马予新主任解释说，天气热人们喜食海鲜、小龙虾、烧烤等宵夜，但这些食物往往含有大量嘌呤。每100克食物里面含有100毫克嘌呤就是高嘌呤食物了，如烤鲅鱼、紫菜、贻贝、面条鱼干、烤虾、熟鸭肝、熟鹅肝等。

高嘌呤食物食用后经过分解会变成尿酸，使血液内的尿酸含量增加。啤酒被称作“液体面包”，在酒类里边，啤酒的嘌呤、乙醇含量也是很高的，乙醇能够促进我们体内尿酸增高，并代谢成为乳酸，乳酸堆积在体内，会影响尿酸往外排泄，尿酸如果大量沉积在肾脏，就会引起结石。如果沉积在其他部位，就可能导致痛风！

因此，啤酒加小龙虾及各类海鲜，就是高嘌呤饮食的搭配，最终都会导致高尿酸，所以结石形成比较多。一般不建议大量食用，尤其是已有结石病史的人们。另外，发现结石一定要及早治疗，避免因结石感染导致脓肾，损伤肾功能。