大姑姐昨晚从哈尔滨坐火车来泰州玩，这是她第一次来南方。

今天上午领她逛了一次菜市场，大姑姐如刘姥姥逛大观园，让她大开眼界。

大姑姐说在菜市场逛了一圈，才知道南方人买菜按两买，让她这个土生土长的东北人，真的是看不懂。

上午我带着她去菜市场，在一个肉摊前，我挑了一块肉，让老板洗干净绞成馅儿，之后老板又加进一点姜末和葱花。

大姑姐说你们这买肉竟然可以只买二两，买完之后还让老板帮忙绞成馅，而且老板笑容满面并不生气，刚刚一个男人买了一条排骨，老板还递上一支烟，真的是惊掉了我的下巴。

大姑姐说这要是在咱们北方，对卖肉的老板说给我来上二两肉，老板肯定以为你是来逗他寻开心的！都不会理你。咱们平时买肉最少一大块肉，排骨买一扇。

接着我又买了一个土豆，一只菜椒，刚好一盘青椒炒土豆丝，之后又买了一个胡萝卜，老板把每一个蔬菜都装到袋子里，再给一一的过称，然后一起算价格，接着老板又给土豆胡萝卜削皮，大姑姐大为感叹…南方人太会做生意了。

大姑姐站在一旁说在我们东北买菜都是论斤的，论捆的，论袋子的，从来没有见有人买土豆只买一个的，在北方你要是买一个土豆，老板会看傻子一样，送给你一个土豆，不要钱。

接着我领大姑姐买鱼，中午做个酸菜鱼，我选了一条黑鱼，老板把鱼过称之后问怎么吃，我说把鱼给切片，做酸菜鱼，卖鱼的老板把鱼切片处理好装两个袋子，一个袋子装鱼片，一个袋子装鱼头鱼骨。

旁边来了一位大姐，她买了一条花鲢，她让老板把鱼处理干净之后切成三段，鱼头做鱼头豆腐汤，把鱼身子切块，留着红烧。

大姑姐说买了一条鱼让她开阔眼界，这在东北我是绝对没有看见过的！在北方买鱼都是自己回家处理，哪有人还按照你的要求做。

回来后大姑姐说，你跟我说说，你来南方这么多年了，这么买菜你习惯吗？

我说习惯了，南方人过日子会精打细算，不浪费！现在我家里买菜也不会买超过2顿饭的量。

我跟大姑姐说在南方买的菜都是洗过的，几乎没有泥，天热的时候还会时不时洒点水，而且摘的很干净。

葱和香菜是不用花钱买的，一般你买几样菜，老板都会给你塞一把葱和几根香菜。

牛肉是可以给你切片的，一片一片的，刀功别提有多好。

排骨是一根一根买的，会给你切好。如果你想吃肉沫，老板会用搅拌机帮你搅成肉沫。

猪蹄可以半个切开买，因为一整个猪蹄实在是吃不完。

买鱼都是给你杀好的，鱼鳞，鱼鳃都给你弄干净再装袋，如果你要吃酸菜鱼，老板会给你一片一片的切好。小龙虾会帮你把虾线给去掉，买莴苣和丝瓜，老板还会帮你把皮给切了。

大姑姐说我们北方人买葱买一捆，买肉几斤几斤买，买排骨一整块一整块买，买鸡、买鱼拎着整条走。买白菜、土豆、萝卜，但凡是常吃的菜，都是论袋买的，很少论个买，真是习惯不同啊！

接着大姑姐感叹到，真的是一方水土养一方人，逛了一次南方的菜市场，让我大开了眼界，但是他们这样的买法，我在东北是绝对不敢尝试的！

友友们你们喜欢哪种买菜的方式呢！