【中式鸡公碗】
前言如果没有互联网信息传递、全球化贸易覆盖，泰国民众一直以为鸡公碗是泰国的传统国粹之一，是泰国精神和文化的重要象征。大家以为这是在搞笑吗？很认真的回答一下：这是真的。
【看起来厚实、踏实、富足】
（一）鸡公碗与公鸡碗鸡公碗其实也叫公鸡碗、葵花碗、起家碗等等。
有些朋友认识鸡公碗，主要是通过星爷的影视作品，只要稍微留意，他的绝大部分作品中都有鸡公碗的身影，鸡公碗是当之无愧的金牌男配角之一。
鸡公碗第一次出现在影视剧中，却是在70年代末、80年代初香港TVB的剧集中。有些朋友说83年版射雕，是鸡公碗在荧屏上的首秀，里面还不止出现过一次鸡公碗的身影，不仅外形厚实亮丽，而且能够紧抓剧情。
【中式鸡公碗】
就最近的100多年来看，鸡公碗流行于广东一带。“鸡”在闽南语里和“家”同音，有句俗语叫“吃鸡会起家”，这个意义就不一般了，如果再把黑尾公鸡、芭蕉、花朵组合起来，鸡公碗对农耕社会的平民百姓就有了极为重要的寓意：发家致富、人丁兴旺、花开富贵。
（二）飘洋过海带给你不过，鸡公碗真正历史可不止100多年，最早出现在明朝的成化年间，一度成为珍品，为王公大臣们所收藏，后来则慢慢地走出皇宫王府，成为民间常见常用的器具。
进入19世纪后，鸡公碗已经在广东非常普及了，不过鸡公碗的烧制却一直在江西进行，然后再大量运输到广东地区。到了19世纪末，机器大生产的洋瓷洋碗十分廉价，而且如潮水般长年在沿海一带倾销，所以鸡公碗一度停产。
【也可以很高端】
到了20世纪40-50年代，广东地区尤其是潮汕一带开始自己制作鸡公碗，没想到非常受欢迎，让鸡公碗一下子再度普及起来，并且源源不断地销售到我们的香港、还有东南亚地区的各个国家——只要有华人、尤其是有广东人的地方，看到鸡公碗是大概率的事情。
在广东制作然后海上运输到东南亚当然会是一件比较麻烦的事情，所以到了20世纪50年代，广东移民便索性将制作鸡公碗的技术和原材料配方，飘洋过海带到了泰国。
【端着鸡公碗吃饭】
（三）原来不是泰国的泰国的南邦府（说是南邦，其实是在泰国的北部）是缅式庙宇最为集中的府之一，这里有着“马车之城”之称——南邦府是泰国唯一保留马车作为主要交通工具的府。
南邦府有三样儿宝贝让当地人也让泰国自豪：环境优雅、美女众多、陶瓷产地——尤其是鸡公碗。
【泰国地图示意】
南邦府一共有150多家大中型陶器厂（不包括小型工厂以及手工作坊），现在已经全部采用现代技术，生产陶瓷类的各类纪念品、装饰品、餐具杯具、花瓶等等，每年创收超过30亿泰铢，约合6亿多人民币。
在南邦府五花八门的陶瓷产品中，能够行销泰国全国甚至返销回东亚国家的，还真就不多，但南邦府的鸡公碗却能做到，比如20世纪末、21世纪初的一段时间，泰国鸡公碗主打手工制作、形态各异，能够出口到我们一些地方。
【泰国南邦府的风景很不错】
全泰国的民众一直以为发明鸡公碗的就是泰国，没有泰国就没有香港、广东等地的鸡公碗，大家别笑，这是真的——这种观点在21世纪以前的泰国非常普遍，可以说深入人心。进入21世纪后，随着互联网信息覆盖以及贸易交流的普遍，大部分泰国民众才恍然大悟：自己引以为傲的鸡公碗，原来是从东方传过来的。
为什么说是大部分呢，那是因为仍然有一部分泰国民众坚持泰国才是鸡公碗的原创和故乡，在这方面，倒是跟韩国有异曲同工之处。
【泰国的鸡公碗：感觉萌萌哒】
上世纪80-90年代，泰国南邦府曾决定将鸡公碗作为自己的文化名片之一。后来不但拍成纪录片，而且还印上宣传册，甚至还满世界地推广，尤其是对全球华人——看到泰国把阵仗搞得这么大，善良的我们只好将真相默默咽回肚子里。
【鸡公碗在泰国也十分普遍】
（四）糊涂的抱怨我们和泰国民众最近都关注上了鸡公碗，不只是鸡公碗的历史悠久、影响深远，而是泰国民众在抱怨东方的产品，从数量到种类、从价格到品质，仿佛当年我们的鸡公碗遭遇洋瓷洋碗一般。
10年前的2014年，我们与泰国的贸易总额约为727亿美元，约合5200亿人民币，那时泰国是顺差、我们是逆差，约为39亿美元，约合280多亿人民币，泰国民众的感受是：我们的产品很受东方国家的欢迎。
不过，从前些年开始，由量变积累到质的变化，所有的情况已经发生变化了。
【最直观的就是泰国首都曼谷的汽车】
最开始，泰国民众盯着电动车、太阳能光伏等行业，感觉惊讶；接着发现小家电、小商品、中式餐馆、中式超市遍地出现；再接着就看到连东方的奶茶也开始遍布泰国首都曼谷的大街小巷——要知道，曾经来自各国的游客们喜欢捧着泰国的鲜椰汁、鲜果汁到处乱逛。
5年前的2019年，我们与泰国的贸易总额约为800亿美元，约合5800亿人民币，彼时泰国已经是逆差，而且是幅度很大的逆差：泰国对我们出口约290亿美元、自我们进口约510亿美元，逆差约220亿美元、约合1600亿人民币。
【泰国高尔夫球场的电动车】
如果说第一波只是产品从低端高中端、从低价值到高价值的话，后面就是经营方式甚至生活方式的变化了。
有的泰国本土中小企业，一直从事类似男耕女织那样的传统产业，产品创新、技术水平、生产能力与20世纪中叶甚至以前，没什么任何本质区别，但还能活得很好，不过现在的这种经营方式肯定行不通了。
【曼谷街头的东方新能源汽车越来越多】
有的泰国本土实体店零售业者，一直无欲无求、佛系经过但生意还能做得不错，结果先是被外来的各大电商平台卷了一遍，于是这些零售业者被迫在懵懂中开了窍；等到好不容易学会了开网店，结果又被各类带货的新平台再卷一轮，眼下又陷入了暂时性的懵懂。
于是，泰国国内的抱怨便接踵而至、喧嚣尘上。
就拿鸡公碗来说吧——我们泰国美丽的鸡公碗，又硬又厚，不仅是纯手工绘制，而且每一个碗上的大公鸡都不一样，这是艺术情怀，结果被外来的廉价山寨货给击垮了，我们应该抵制廉价的外来商品，泰国民众就应该买泰国的鸡公碗。
【这个就不用解释了】
大家是不是不仅听起来非常熟悉，而且曾经还感同身受。
往小了说，这是技术进步、贸易全球化的必然结果；往大了说，这是经济和社会发展的永恒规律，即使家里的大门看起来关得严严实实，那也没用！
【不进取，就是给你，你也端不住啊】
结语回想20世纪80年代，普通华人在泰国只能卖卖枕头、凉席，现在他们在泰国卖电动车、卖计算机、卖工业设备；曾经泰国的各大渠道商以自己能为日产、通用等车企服务而骄傲，现在正在积极适应和服务东方的新能源车企。
还是以鸡公碗来说吧，现在绝大部分泰国民众终于发现了两个事实：鸡公碗的鼻祖不是在泰国，而是在东方；鸡公碗已经实现流水线生产、工业化打印——想要个性化3D打印也很容易，产能超出泰国近百倍只是小儿科，但价格却不到泰国的1/4，如果想更低，也不是不可能能。
【经典台词：要不要煮碗面给你吃啊】
除了技术和实力，泰国民众有一点还是没有想明白：鸡公碗的本质是寓意吉祥的、大众化低值易耗类消费品，并不是明朝时期高官显贵们的收藏品。鸡公碗需要得是价廉物美，不是高高在上，更不是老百姓买只鸡公碗还要思考一下钱包够不够。
有的泰国车商以服务德国大众近20年为傲，其实只要我们坚持够久、产品够好、服务给力，再过些年，我们也会有无数忠实的泰国车商和用户，当然，也包括鸡公碗的用户。
【那，做人最重要就是开心，鸡公碗你也可以做啊】
历史就是这样，经济规律也是这样，放之四海而皆准，我们自己也在不断适应和进化中，比如2023年我们与泰国的贸易数据出现了新变化：贸易总额再创新高，约为1050亿美元；泰国的贸易逆差也再创新高，扩大到约为366亿美元——接近2700亿人民币。
【懂得都懂】
