郊外的早上
我53岁,退休两年多。每月五千多的退休金,基本上让我躺平。宅家的日子,做饭、收拾家成了我的主要任务。自从查体回来,知道了自己的身体状况和今后该怎么做了,心里也就踏实了,接下来的日子按照医嘱按时吃药就行了。
有了这个踏实的心态,这几天的睡眠也出奇的好。每天早上六点左右就醒了,起来洗漱一下,就出门晨练。
每次走在郊外的人行步道上,都会不由得哼起歌。最近在老年大学学了一首《校园的早晨》,这是一首八十年代的流行歌曲,60后70后应该都会唱。
“沿着校园熟悉的小路,清晨来到树下读书,初升的太阳照在脸上,也照着身旁这棵小树…”
哼一哼歌,欢快的心情油然而生。
每天晨练的人行步道
四十分钟的快走结束,回到家冲个澡,利利索索的开始做早餐。
冰箱里有昨天蒸的胡萝卜粉条肉的包子,那就做个西红柿蛋花汤吧。
先把西红柿洗净放碗里,用烧开的水烫一下,剥下皮,切成丁,放碗里备用。再拿一个铁棍山药,削去皮,用刀拍一下,再切碎,放碗里备用。
还有一块嫩豆腐,也不要浪费了,切成丁放碗里。
山药碎和豆腐丁
食材准备好了,就开始上锅。先炒香葱花,放入西红柿丁,炒出汤汁,加入开水,再加入山药和豆腐丁。
水开后一分钟,打入调好的面糊,最后打入鸡蛋液。没有青菜叶,就切点黄瓜丝放进去,点缀一下,最后加盐和鸡精。
剩下的黄瓜丝用芝麻油和生抽凉拌一下,当作早上的小菜。吃黄瓜我喜欢削去皮,这样吃起来爽滑细嫩,口感好。
一锅营养美味的番茄蛋花汤做成了,老公只夸不错,哈哈能得到处女座的人的肯定实属不易!
看着自己的作品,心情美美哒!
唯一遗憾的是再放点虾仁就更完美了,可惜家里没有虾仁了,有大虾早上也来不及化冻剥皮。
今天的早餐
然而世间哪有事事都完美,有点遗憾才是人生的常态。
尽管有遗憾,但是我发现,安心做好一餐饭,竟然也有小小的成就感,最关键的是从中获得了快乐。
认真的对待一件事,并安心去做好它,我想这就是快乐的秘诀吧。
路边的小花
我是张姐,分享我的退休生活,感谢您的阅读支持,欢迎评论和点赞。