文/原点科普

编辑/原点科普

盘点中国七大碳水福地，如果你来到这里，想减肥是不可能的。

第七位 甘肃

如果你以为甘肃只有兰州牛肉面，说明你还是个初级吃货，不夸张的说，给甘肃人一袋面粉，他能缔造一个碳水江湖，值得一提的有酿皮子，它不同于其它地区的凉皮，怎么搅拌也不会断，主打一个酸辣过瘾柔韧劲道，除了酿皮子，酒泉糊锅也是相当哇噻，看这满满当当的一大碗，里面有面筋和麻花，虽然没啥卖相，但风味独特攒劲的很，吃完整个人都舒服了。

第六位 天津

药药切克闹，煎饼果子来一套，作为天津的美食名片，早餐摊上随处可见煎饼果子，条件允许的再来个XXXL的大糖果子，这是天津早餐的巨无霸，外焦里嫩香甜酥脆，看着都直流口水，拿得出手的还有嘎巴菜，里面是切成条的绿豆面煎饼，再配上灵魂芝麻酱，那叫一个地道，当然天津三绝也不能落下，分别是狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕。

第五位 山东

如果吃馒头有段位的话，山东绝对是王者级的，有比脸都大的馍馍，也有颜值爆表的花饽饽，除此之外，青岛有鲅鱼水饺，枣庄有菜煎饼，菏泽有黄冈馓子，淄博有周村烧饼，不得不说，碳水承包了山东人的快乐。

第四 河南

作为我国的粮食大省，河南人对碳水的热爱早已刻进了骨子里，河南烩面就不必多说了，连老外都为之痴迷，还有黏糊糊的胡辣汤，经济富裕的再来点菜角水煎包，好吃到六亲不认呢，要说最霸气的，当属河南壮馍了，光听这名字，哈喇子就流了一地。

第三 武汉

仅凭一座城就能挤进碳水天堂，武汉人过早的实力不容小觑，扛把子级别的非热干面莫属，每天早上不来一碗，你都不好意思出门，不相上下的还有三鲜豆皮，油而不腻外脆内软，隔着屏幕都感觉老香了，碳水炸弹怎么少得了糯米鸡，两块五就能吃到撑，隔壁小孩都馋哭啦。

第二 山西

说起山西，头号招牌必须是刀削面，地球人都知道了，当地流行一句话，一天不吃面，不算吃过饭，山西的面食种类繁多，连吃一个月都不带重样的，不吹不黑，山西人最后的倔强是不吃挂面，因为几乎家家户户都会做手擀面。

第一 陕西

碳水之都可不是浪得虚名的，给老陕人一个馍，他能夹下整个宇宙，什么菜夹馍肉夹馍串夹馍，咬上一口，那滋味不要太爽，陕西人的麦面，一半做馍，另一半做成了面，陕西八大怪，面条宽得像裤袋，对于饭量小的弱女子来说，一根面条就管饱。陕西的碳水美食太多太多，说上三天三夜都说不完，比如陕西特色小吃之王--甑糕，本山大叔都爱吃的油泼面，风靡全国的西安羊肉泡馍，让人快乐加倍的硬核早餐油茶麻花，此处省略一万字。

那么问题来了，你觉得山西和陕西谁才是碳水之都呢？