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综述“人是铁，饭是钢“，人要想生存就离不开吃饭。但近日，英国《每日邮报》发表了一个令人惊奇的说法，只要连续2天不进食，人体免疫系统就会实现重建。
科学家提出，可以利用断食的方法，来清理掉人体内老化的细胞，让免疫系统保持活力。这样的说法是真的吗？断食养生的原理又是怎样的？
断食和免疫系统《每日邮报》披露了美国南加州大学的一项最新研究，人只需要进行2天断食，体内的免疫系统就会出现翻天覆地的变化。
研究人员指出，人在饥饿的状态下，机体得不到足够的能量，储存的脂肪和糖分就会消耗殆尽，进入“节能模式“。已经衰老，无用的细胞就会被清除，机体也会发出信号促使干细胞分化出新的机体细胞，人体免疫系统由此实现更新重建。
2019年，美国免疫学研究专家Miriam Merad博士在生命科学领域的顶尖期刊《细胞》上发表了一项研究，研究揭示了间歇性断食对人类和小鼠机体免疫系统的影响。
研究招募了12名体重正常，身体健康的男女，分别在他们进食3小时和断食19小时后进行血液抽样。
结果显示，血液循环中属于白细胞之一的单核细胞，在断食后数量有明显下降。小鼠的实验中，结果同样如此，在对小鼠进行断食后，小鼠内脏和脂肪组织内的单核细胞数量有了明显降低。
单核细胞是一种促炎性细胞因子，可以诱发人体出现炎症反应。人类社会进入工业化后，饮食习惯有了很大的改变，血液循环中的单核细胞也越来越多。如果短时间内断食或者限制热量摄入，调节血液中单核细胞的数量，或许会降低人体对炎症疾病的敏感性。
断食的养生原理现代医学证实，断食能够使得人体植物神经，内分泌和免疫系统受到强烈冲击，机体会在内环境稳定的功能下自动调整，从而达到治疗病症，增强体质的养生效果。
科学断食达到养生目的，其主要机理有以下几点：
节人体激素水平，促进细胞新陈代谢，更新免疫系统。适当的断食能够帮助人体平衡内分泌，清除衰老的细胞，从而延缓人体的衰老。人体内存在各种吞噬细胞，适当断食能够提高吞噬细胞的吞噬能力，以更好地应对病菌入侵。
净化血液，帮助人体清除“衰老“物质。断食可以帮助人体清理宿便，和扩散到血液和淋巴内的废物残渣，这些蓄积的废物会被血液和淋巴吸收，由肾脏排出体外。机体得到一定的净化后，皮肤和气色都会呈现更加健康的状态。断食中出现诸如舌苔变厚，排便增多，皮肤散发臭味等症状，便是人体在进行排毒时出现的生理反应。
人体内脏得到休息，身体各个系统有了一个放松时间。空空的胃不再需要把流向大脑的血液用于消化，大脑有了额外的血液滋养，思维变得敏捷，记忆力得到提升，精神也会更加集中。此外，断食还能够预防心血管疾病。2007年《每日邮报》有过这样一项报道，美国犹他大学的研究院本杰明·霍恩对4600名64以上的老人进行过一项调查，其中每月能够做到断食1天的人，其心血管狭窄的症状比其他人少很多，心脏病患病率降低了40%.
断食的注意事项断食养生虽然好处多多，但也要讲究方法，而且并不是所有人都适合断食养生。
断食养生的方式可分为两种，严格断食和温和断食。严格断食是指断食期间不吃任何食物，只喝水，彻底清理肠胃。温和断食可以吃一些低热量的蔬菜瓜果，或是喝牛奶。
严格断食对人体的健康和精神压力较大，没有受过严格训练的人不宜采用，现在流行的断食方式一般是温和断食。但不管是哪一种断食方式，在进行之前都要做相关准备，最好在医生和营养师的指导下进行。
断食前一定要进行身体检查，确认身体是否适合断食。断食要有一个循序渐进的过程，一般是在3—5天时间内，逐步减少食量，最后一天再进行正式断食。
断食期间切忌剧烈运动，热水浴和烟酒，只进行一些简单的活动。如果是冬天，须注意保暖，防止寒冷生病。断食期间如果出现身体虚弱，严重不适，应当立即中止断食，逐步恢复正常食量。
断食结束后需要3—5天的恢复期，饮食从少量清淡的米粥蔬菜，逐步恢复到断食前的正常饮食习惯。正在发育的青少年，孕妇，身体虚弱者或是患有心脏病，高血压，晚期肿瘤等病症者，不适宜采用断食养生法。
结尾进行断食后，人体消化系统会得到休息，为了维持机体运转，身体在消耗储备的同时会驱使其他各系统进行调整。
这一过程中，人体蓄积的废物残渣会得到排除，各系统器官得到了一次“养精蓄锐“的机会，这便是断食养生的原理。
断食会给人带来好处，但同时也有一定的风险。这一养生方式并不适合所有人，在进行断食之前，最好还是先咨询医生或是专业人士，以免造成不良后果。
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我最近因迷恋看网络小说，连续三十六小时不睡觉不吃饭，仅仅靠偶尔不得不喝点儿水坚持下去，过后感觉好像死了一回一样，接连四天浑身知觉几乎尽失，疼痛冷暖味觉嗅觉都不敏感，感觉身体不是自己的一样！太可怖了！再也不干这样的傻事了[敲打][敲打][敲打]
辟谷！修仙的第一个关口，过了就是炼气期！参考凡人修仙传：炼气期，筑基期，金丹期，元婴期，化神期，练虚期，合体期，大乘期，渡劫期！
早上吃好，中午吃七分饱，晚上不吃，最多不要超过五分饱，才是养生，爆饿暴食都不可取
断食两天重生，断食七天是不是可以吸收灵气，引发渡劫，脱离凡人变成修士[呲牙笑]从此踏入永生之恒大道
现代人，有很多人是属“超吃者”！现在的很多病，也是属于“超吃病：营养过剩造成的疾病”！…………这方面，希望中国的科学家们深入研究！并予以公布！
好像有点道理，每次我的手机卡顿了我就关机重启，以后又一切正常了，但我爷爷托梦给我说他就是没有饭吃饿死的。
断食23天会有惊喜，不信试试[呲牙笑]
喔，怪不得乞丐身体杠杠的啊哈哈！
嘿嘿嘿！断食两天细胞可以重生？那断食七天就可以成仙了。[笑着哭][笑着哭][笑着哭]
这个不假，十多年来我就每天只吃一顿（偶尔非常饥饿才两顿），几乎每天热盐水泡脚（夏天也不例外），今年五十多了，干活多苦累都脚步轻盈，还可以象猴子一样蹦跳灵便
应该是真的了，饿死了投胎了可不是重生了
去见上帝了还能轮回[得瑟]
想当年那段校园生活，月末弹尽粮绝，三四天粒米未进，整个男生群体基本上都捉襟见肘，我们宿舍翻箱倒柜竟然找出洒抽屉里的半袋盐和早已凝成疙瘩的白糖，兑成糖盐水，大家怀着虔诚和敬畏的心无比郑重地轮流捧着那圣杯一样的搪瓷杯一小口一小口小心翼翼地啜，来了个隔壁宿舍的哥们，他也是饿得面带菜色二目无神步履漂浮，我们不忍，把圣杯递给他，他牛饮一大口后，在我们全宿舍的怒目仇视下发自肺腑地说道：谢了 ……
少吃点是可以的，我试过，有一次我牙疼脸都肿了，吃啥都疼，每天只能喝点稀粥，3左右天牙疼就好了。
这也成美国学者的研究成果了？中国道家的“辟谷”功法了解一下…
七十多岁老人生病，不能吃喝，连续坚持一个月，最后才升仙了。，你们想想就知道了[呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑]
这个实验你来做；我胃不好[呲牙笑]
这几天发烧，验血白细胞增多，没胃口，4天没吃饭了，只喝了水吃了2个苹果，今天有好转了，难不成不是吃药吃好的，而是饿好的？
这点依据我有点认同，现实生活中，你们看，八九十岁一百岁以上的老年人，很多都是经历过挨饿受冻过来的，而现在708090后的人们，吃得饱穿得暖，还暴饮暴食，结果不是这样病就是那样癌的
意思是旧社会的人饥一顿饱一顿身体健康长寿了？
又来了，上次西方给苏联开的休克疗法，药效还没过呢[呲牙笑]
一个月不吃饭可重塑生命！！！这是真的！！！
众所周知，人体细胞的分裂次数是有上限的。 所以，搞一次，离死就会比不这么干的人更近一点。
人三餐改两餐确实有益健康
只要20天不吃饭，就能重整整个生命系统[捂脸哭]
砖家两天不放屁，老百姓突然感觉世界安静不少[笑着哭][笑着哭]
难怪我这么年轻，免疫系统天天重新更新[笑着哭]
最后回你，我说除了成长发育的小孩和孕期妇女，，其他健康成年人吃少保持轻度的饥饿感是健康生活饮食。 不要和我争，因为长期过量的蛋白质脂肪和糖摄入，你自己的身体自然会告诉你对错。 你敢不敢言行一致，，我3年多只吃2餐，过午不食，，我之前的脂肪肝和血检尿检问题消失了。
科学研究显示断食15天可以重生！
不吃有力气干活吗？这个科学家的老婆是不是跟别人跑了？那话能信大便也能吃
只有连续两年不吃饭，就可以得道升天！
得了癌症两天不吃饭不喝水，是不是就自愈了呢[笑着哭]
怪不得荒野求生饿贝爷身体好，原来经常重建系统啊！[点赞]
……白细胞不是杀病毒细菌的吗?饿十九小时之后，白细胞减少，不是说明身体抵抗力严重下降吗?
那么问题来了，我的系统用的好好的，我为啥要重启系统？[得瑟]
科学家证实不吃不喝一个月不到就能见到上帝了[得瑟]
辟谷的科学解释，古人靠经验摸索的东西都有他的道理
什么要编一个美国大学研宄的谎言来给自己做基础？拉虎皮做大旗，胡说八道。
大宇宙大学最新研究，断食360个小时可以修仙飞升。
养生专家没有活过60岁就夭折了[呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑][鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌]
我一餐不吃就低血糖，冒冷汗，手脚发抖，心慌头晕喘不过气，还两天不吃饭？
难怪绝食高手都会选择闭关、我明白了
我现在天天只喝西北风
人不能吃太饱是有道理的[笑着哭]
中医早就说过饭不要吃饱，天之道损有余，而补不足
该吃吃该喝喝 每天20公里自行车 神清气爽
该吃该喝，不暴饮暴食，不抽烟少量喝点粮食酒，适当锻炼，少点欲望，心平气和。这就是养生的秘诀，谁都能说出来，但能做到的不多
疫情封控末期那会，本打算辟谷一周的。提前准备一把香蕉和二斤苹果。 当时我200斤，除了第二天下午饿得难受吃了半根香蕉外。往后期间再也没吃。一天大概摄入一到二升水。三天后基本就适应了，没有饥饿感 ，但是同时感觉也没有力气，坚持完一周后 本要结束的。结果疫情放开了，出去了一趟...阳了...二天没有食欲，但是明显的觉得抵抗力下降了不少，等于是辟谷了9天吧。反正最后苹果和香蕉都扔了。真想辟谷的，建议夏天辟谷。 总结，好处是辟谷后从新调整饮食。 坏处是 ，辟谷期间，千万别生病。不然免疫系统绝对不如正常情况下强。
我记得有四五天没吃过东西，就喝水
吃三天减五天断二天应该能长生不老
别信，只要你以后再接着吃饭，会更胖的
关键的东西你还没说出来还在等待机会，重要的还是要买你的包治百病的药品。
研究个毛线，道家二千多年前采用节食方法修炼，我们称之为壁谷
过午不食
断食两个星期人就可以重生[点赞][点赞]
难怪和尚和尼姑寿命普遍长，因为他们总要闭宫修炼
所以，以前道家辟谷和佛家过午不食，都是有一定道理的
这和古代的辟谷可以成仙一个道理[得瑟]
早餐吃好，午餐吃饱，晚餐7—8分饱
我有段时间休息日就躺着，只喝水和吃水果
七天不喝水，一个月断食，可以彻底重建。
冬天不行不吃冷，今夏每月饿一天。
我研究了几十年终于发现人如果断食7天，可能建成一个新的轮回
中医说，饿治百病
断食有可能让你的胃口更好了！[呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑]
辟谷养生一直没有进行过科学系统论证，但我们家那几位长寿老人在最后的岁月里确实都是少吃少动
饿一天不食还可以，假如时间再长，会造成肠粘连，尤其是小肠会自体吞噬自体。
你见过乞丐有癌症吗
快跟梨花大鼓谢起榕一起来练精化气[笑着哭]
实验小白鼠断食两天，牠可不需要上班干活呢[得瑟][得瑟]
辟谷？
以前被骗钱花完了，只能流浪，有上顿没下顿的，还是冬天穿的也少，偏偏就是不生病，
饿到扶墙。我只试过三天吃三顿[呲牙笑]
早说的话艾滋病都攻克了，饿两天就好了！[点赞]
我为什么要点关注？你的文化水平太差了，错别字连天
原来是这样，怪不得我精神抖搂，因为我经常这么干[笑着哭][笑着哭]
现在的人群普遍运动量少营养过剩，适当饥饿对身体是好的，，，户外干体力活的就不要尝试了
我早就发现，十天不吃饭可以重启整个人生[鼓掌]我骄傲了吗
每个月我都会拿一两天来断食，持续了30多年
我说饿两天再吃饭会那么香呢，原来是这个原因啊？
每年练辟谷一次，每次一到两个星期
吃的还没拉的多 这是为什么[得瑟]
怎么看怎么像，这是当年华盛顿放血疗法的另外一种表达形式[呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑]
断食4天不要喝水可以上天堂[呲牙笑]
科学家证实了科学家是媒体编的，没这事，这么做对健康危害很大。
我在拘留所最长十三天没吃任何食物，只喝点水！！不论你们信不信这都是真的！
在床上睡一天玩手机 不吃不喝算断食吗？
只要不吃不喝一直下去。就可以重生[鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌]
我也发现了，喝大酒大吐一场把胆汁都吐完了，第二天生物钟重新开始运转了[得瑟]
[惊恐]30年前我初中的一个生物老师就说过断食两天理论，高中的时候我还试了一次，感觉只是对意智力有点用，饿到腿软。。。。！
古人就很多人几天没有饭迟的最后都饿死了。平均年龄4-50岁。
断食不就是气功中的“辟谷”吗？还需要美国去研究？一个月前因血液化验“淀粉酶”高腹部剧烈疼痛被诊断为胰腺炎，三天三夜禁食断水。只输营养液维持生命所需，50毫升丹麦人血蛋白全自费365——400元.结果呢？主醫说是吃着啦！不疼了！出院吧！62公斤九天变成51公斤，皮包骨头不像人型，至今两月了，49.2公斤！
艾滋病人两天不吃饭就可以恢复免疫系统了。
我以前穷的时候经常性的断食，虽然瘦外加贫血，但感觉身体很灵活不像现在
确实是，不吃饭只睡觉，感冒好的快。
胡说八道。断食很容易产生胃病，会使消化系统毛病进一步恶化。
两天不吃饭，运气不好就饿死了，运气好的留个后遗症
不就是辟谷吗？我们的老祖宗早就发明了这种养生术了。我因为胆结石发作，禁食三天，确实感觉神清气爽，身体轻盈。第4天吃一口稀饭都感觉幸福满满[呲牙笑]
断食48小时？就24小时都没有多少个人做到。
我试过2天不吃饭，只喝水，