榴莲热席卷中国，越南农民也疯狂了！

中国人对榴莲的热爱众所周知。随着中国消费者对榴莲的需求激增，东南亚国家的农业格局正在悄然改变。特别是越南，正在经历一场前所未有的“种榴莲热”。

越南农民们正在大规模地将稻田改造成榴莲园，这种行为被戏称为“改稻为榴”。为什么越南农民如此疯狂地种植榴莲？答案很简单：利润。

2022 年，中国放开了对越南榴莲的进口限制。这个决定如同一颗重磅炸弹，直接引爆了越南的榴莲市场。越南榴莲的收购价一夜之间翻了 3 倍。种榴莲的收益瞬间超过其他农作物 6～10 倍以上。

面对如此诱人的利润，越南农民们仿佛中了头彩。他们不惜将大量稻田改造成榴莲园。即便这些稻田含水量极高，并不适合种植榴莲，他们也要想尽办法克服困难。

农民们为榴莲堆起了 1 到 2 米的土丘，只为了降低土壤的含水量。

他们还给每棵榴莲树配上了自动灌溉系统，以保证幼苗的最佳生长环境。这种做法虽然成本高昂，但在巨大的利润面前，似乎也变得无关紧要了。

越南农业部原本计划到 2030 年将全国榴莲种植面积提升到 6.5-7.5 万公顷。然而，现实远远超出了预期。

2023 年底，越南的榴莲种植面积就已达到 11 万公顷。到 2024 年上半年，这个数字更是飙升到了 15 万公顷，而且还在持续增长中。

这种疯狂扩张的速度，让越南农业部不得不向全国农民发出预警，警告“大量、无节制地增加榴莲种植面积将导致不可预知的后果”。

然而，这种警告似乎并未起到多大作用。农民们依然在源源不断地种植榴莲。他们看到的是眼前的高利润，却忽视了未来可能面临的风险。

榴莲种植的扩张速度如此之快，以至于供应量很可能会在未来几年内远远超过需求。

据估计，3～4 年后，仅越南一家种出的榴莲就可能达到中国极限消费量的 154%左右。如果再加上泰国等其他国家的产量，供应量可能会超过中国需求量的 2 倍以上。

这种供需失衡的局面，无疑会对榴莲市场造成巨大冲击。价格暴跌几乎是必然的结果。到那时，那些投入巨资改造稻田的农民们，恐怕会面临严重的经济损失。

更令人担忧的是，作为一个传统的稻米生产国，越南正在牺牲自己的粮食安全，换取短期的经济利益。

古人说：“民以食为天。”这话放在今天依然适用。不知道越南农民有没有想过这个问题。