贵州老酒友爱不释手的3款酒，年轻人不待见，行家：姜还是老的辣

作为“美酒窝子”的贵州，不仅风景秀丽，更有数不清的美酒，其中只因为一款闻名海内外的茅台酒便让无数酒友心驰神往，所以提到贵州的白酒，90%的网友只知道茅台酒。

其实细想也能够理解，毕竟进入贵州，放眼望去城市被大大小小的酒厂覆盖，这些酒厂各色不一，可出名的却寥寥无几，一只手便能数过来。

其中最大的原因就是茅台酒的名气实在太大，所以其他酒喝它一对比，就显得多么渺小，无论酒水的品质如何，所有都会变得不起眼，另一方面也是因为当地的酒厂实在太多，在茅台酒占大头的情况下，其余酒还要经过激烈的竞争，想要出头实在困难。

只有资深老酒友因为懂酒，知道如何选酒，才能让它在市面是撩撩存活，不过对于一些年轻人却十分不待见，这究竟为何？难道其酒的品质真的差吗？毋庸置疑，当然没有！

就如这3款酒，贵州的资深老酒友，饭桌必备，对其爱不释手，可很多年轻人却十分嫌弃，不受待见，行家只能一声叹息：“姜还是老的辣”。

第1款：安酒

安酒是贵州的两大历史名酒之一，起源于上世纪30年代，历史悠久，底蕴深厚，名气大盛时被称之为“安茅”，1988年安酒集团成立，便成为当时中国第一家白酒集团企业，一直以来，安酒坚持恪守高品质白酒的酿制，以“5大100%”严格恪守自我。

此酒自出入市场，获奖无数，一时间家喻户晓，这也是老酒友对它爱不释手的原因，因为酿制安酒的创始人是精通中药的周绍臣，出生于中药世家，因此在酿制这款酒时，采用极具特色的中草药作为制曲材料，使得此酒的风格口感特色。

所以此酒喝起来除了经典的浓香型白酒口感外，其中还有微微的药香，整体窖香味足，甘冽醇和，以现代年轻人的喜爱，确实对药味有一定的抗性。

第2款：蒸台坤沙酒

蒸台坤沙酒是贵州一位酿酒痴心大师所作，虽然酒厂成立时间比不上茅台等老牌子酒，不过生产蒸台坤沙的酒厂早在上世纪50年代便也成立，只不过当时只做基酒和散酒售卖，也错过了这款酒的最佳发展时期。

直到酒厂遇到这位痴心酿酒师，两方情投意合，看着当地酒水乱窜现象如此严重，两方合作，以推出一款老百姓都能喝上的酱香型白酒为目标，而这位痴心酿酒师在专注了坤沙工艺30年后，历尽千辛推出这款以6年大曲坤沙基酒和10年老酒勾调而成的大众蒸台坤沙酒。

蒸台坤沙酒在推出时便是得到不少对前酒厂信赖的老酒友认可，在看见价格如此低廉，入手却足足的1000ml，如此正宗的大曲坤沙工艺酱香酒，老酒友更爱不释手了，因为口感8分似茅台，因此也被称“平价小茅台”，不过也因为是大瓶装，以至于被年轻人说成拿在手中“不年轻”，大瓶笨重，可这却是它高性价比所在。

第3款：鸭溪窖

鸭溪窖酒是当地老八大名酒之一，产于贵州鸭溪镇，其酒名也因此而来，因为“前浓后酱”它的特色白老一辈人喜爱，当时也被称为“酒中美人”，不过这款酒妥实是浓香型白酒。

而这款酒也因此处于一个尴尬的地位，被年轻人称“两不像”，生于贵州，不是酱酒，说是浓香型白酒却又不纯，甚至表示酒中的“青草腥味”太大，大得就如鸭屎臭香，口味特殊，刚接触会不易下口，不过适应后，此酒的品味性极强，层次感丰富。

懂酒的朋友不会过多看重它的名气，只有切身体会才知酒的品质如何，对于年轻人不应盲目跟从选酒，你觉得呢？