时值蓝莓成熟的季节。走进云南建水、蒙自等地,蓝莓基地采摘园一排排的蓝莓树整齐地排列着,一片碧绿中一粒粒饱满的蓝莓缀满枝头。小小的蓝莓正在成为当地农业增效、农民增收的致富果。
作为近几年非常受欢迎的水果“新流量”,随着消费者对蓝莓需求的不断增加,蓝莓产业也愈发成熟。只是进口蓝莓长久地占据着主导地位,过高的价格也让不少消费者望而却步。为了打破进口蓝莓对消费市场的垄断,国内蓝莓种植业也在不断快速发展。
“云南蓝莓是我们在多地进行比较之后筛选出的最佳直采基地之一。相比较其他蓝莓,云南蓝莓的果产期在1-5月,正好弥补了蓝莓消费的空窗期。”钱大妈采购人员介绍道,“而且云南蓝莓的果粒个头大、果香浓郁、口感好,自从在钱大妈门店上架后非常受消费者欢迎。”
据了解,钱大妈云南蓝莓产自高原种植区,通常海拔在1500米以上。强烈的阳光照射和较大的昼夜温差,让蓝莓积累了充足的养分和糖分。钱大妈采收的蓝莓糖度一般在10度以上,而且蓝莓表层都会有一层白霜。这是天然形成的蓝莓果粉,不需要刻意洗掉,果粉越多代表越新鲜。此外,由于蓝莓比较娇嫩,且为了不破坏蓝莓的果粉,钱大妈蓝莓全部都以人工采摘,人工筛选分级,避免果实受到损伤,更大程度地保证蓝莓的品质。
作为社区生鲜连锁品牌,钱大妈自成立以来始终不断利用行业及渠道优势向上游重构供应链体系,以消费帮扶为载体,打通供销产业链,在满足市场需求的同时带动农民增收致富,助力乡村振兴的蓬勃发展。
以云南蓝莓的合作为例。钱大妈从产地源头把控好产品品质,并凭借自身的销售渠道把这一高原特色蓝莓带给更多消费者。通过搭建消费端和种植端之间的桥梁,钱大妈助力当地蓝莓产业不断发展,带动农户们共同建设地方品牌,并拓宽了增收致富的路径。
“钱大妈与当地的合作解决了蓝莓的销路问题,有越来越多的农户可以放心搞种植,真正实现门前干活、村口致富。”钱大妈采购人员补充道,“而且钱大妈还利用市场端大数据的优势,以数字手段实现产地农产品供应链数字化水平的提升。”
放眼全国,不仅是云南蓝莓,赣南脐橙、阿克苏苹果、蒲江耙耙柑等多地特色农产品都借助钱大妈的渠道走上全国消费者的餐桌,不仅产品销量不断提升,品牌知名度得到攀升,农户们也实现了大幅增收。未来,钱大妈将始终聚焦消费需求,充分发挥民生企业的行业优势,通过需求侧反推供给侧,助力打造农业全产业链,让更多区域特色产品通过钱大妈的渠道走上消费者的餐桌。