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随着天气逐渐炎热，不少妈妈发现宝宝出现无力、嗜睡、没精神的状况。其实，这些症状可能与宝宝体内铁元素的缺乏有关。在这种情况下，给宝宝补铁就显得尤为重要，而鸡肝则是补铁的理想食材。
铁元素是人体必需的微量元素之一，对于宝宝的生长发育和身体健康起着至关重要的作用。宝宝处于快速成长的阶段，身体的新陈代谢旺盛，对铁的需求量较大。当宝宝体内铁含量不足时，血红蛋白的合成会受到影响，导致氧气运输能力下降，身体各器官和组织得不到充足的氧气供应，从而使宝宝出现无力、疲惫的现象。
缺铁还会影响宝宝的大脑发育和神经系统功能。宝宝可能会表现出注意力不集中、反应迟钝、记忆力下降等问题，长期缺铁甚至可能对智力发育产生不可逆的影响。
在宝宝的成长过程中，饮食的选择至关重要，每一种食材都可能为宝宝的健康成长添砖加瓦。鸡肝，作为一种营养丰富的食材，对于宝宝的发育和健康有着不可忽视的重要性。
鸡肝作为一种补铁的优质食材，具有独特的优势。一方面，鸡肝中的铁含量丰富，每 100 克鸡肝中含铁量高达 9.6 毫克左右，能够有效补充宝宝所需的铁元素。另一方面，鸡肝中的铁属于血红素铁，相较于植物性食物中的非血红素铁，更容易被人体吸收和利用。给宝宝适量食用鸡肝，可以帮助改善因缺铁导致的无力、嗜睡、没精神等症状。比如，当宝宝由于缺铁出现无精打采、对周围事物提不起兴趣的时候，及时补充鸡肝一段时间后，宝宝的活力会逐渐恢复，脸色也会变得更加红润，睡眠质量也会得到提升，不再总是昏昏欲睡的状态。
为了宝宝的健康成长，在天热宝宝出现相关症状时，宝妈们不妨将鸡肝合理地添加到宝宝的食谱中，让宝宝通过饮食补充足够的铁元素，重新恢复活力与精神。
普通食材做好组合搭配
普通食材做好适当加工
今天宛爸给妈妈们介绍不同的制作和搭配组合
一起跟宛爸先做起来
宛爸今天带来美味可口的搭配
用虾仁、黄瓜进行组合
用虾仁调和黄瓜的口感和颜色
让宝宝体验食物软硬变化
从而让宝宝的胃口大开
另外
用番茄、牛肉、鸡肝和蒜薹组合搭配
用番茄的颜色和蒜薹的口感
搭配牛肉、鸡肝进行互相衬托
保证食用后的肠道舒适
供给身体获得足够的营养
能够让宝宝食用易消化，从而保证身体的需求
常见食材
不同组合
让营养十足
清淡不油腻
走起~~
双蔬牛肉丸
青瓜虾仁
小馒头
食 / 材
原料：
番茄（丁）100克、蒜薹（末）80克、上脑牛肉(泥）80克、鸡肝（泥）30克、黄瓜（片）80克、虾仁（片）60克
适宜月龄：10-12个月+
（2人份）
工具：炒锅、蒸锅
熟练耗时：20分钟
（不含准备时间）
做 / 法
- 1 -
原料准备：
番茄（丁）100克、蒜薹（末）80克、上脑牛肉(泥）80克、鸡肝（泥）30克、黄瓜（片）80克、虾仁（片）60克
- 2 -
黄瓜（片）80克、虾仁（片）60克
- 3 -
黄瓜和虾仁放入碗中
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放入花生油3毫升
- 5 -
放入淀粉4克
- 6 -
拌匀后倒入盘中
- 7 -
放入蒸锅加热8分钟即可
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青瓜虾仁完成
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番茄（丁）100克、蒜薹（末）80克、上脑牛肉(泥）80克、鸡肝（泥）30克
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牛肉放入水40毫升
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放入鸡肝泥拌匀
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放入蒜薹末拌匀
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放入淀粉6克拌匀
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双手搓成丸子备用
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水400毫升放入番茄煮4分钟
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关火放入肉丸静置4分钟
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小火加热4分钟
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倒入水淀粉勾芡
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双蔬牛肉丸完成
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1、适合10-12个月以上宝宝食用
2、牛肉可以用鸡腿肉代替
3、蒜薹可以用茼蒿代替
4、鸡肝可以用猪肝代替
5、黄瓜可以用西葫芦代替
6、演示的是两人份，包括让宝宝自主进餐抓握的量。食量小的宝宝食材可酌情减半使用。
7、两道菜品组合，不建议只选一道菜品制作，两道菜品的营养、味道、色泽是互补的。
