浙江是江南的典型，物产丰富，资源丰富，自古就有盛名。浙菜的历史悠久，有自己的特色，深受很多人的喜爱。你对这儿的食物了解多少？我们去瞧瞧！

龙井大虾，是一种典型的杭州菜，名字取自于菜谱，用料也很简单；就是龙井和虾，就叫龙井大虾。这道菜也有一个传说，那就是乾隆皇帝在一次清明的日子里，外出游玩，正好赶上了一场大雨。因为要避雨，所以他来到了一家人的家中，这一家人送来了一壶龙井，乾隆帝看着这茶很香，便离开了。到了一家小店，他要了一只虾，让老板帮着煮，没想到，大厨不小心把茶叶当葱撒在了虾上。但出乎意料的是，这道菜不仅没有被破坏，还散发出一股淡淡的香味。乾隆帝还未品尝，就已经嗅到了这股香味，觉得很是美味，尝了一口，也是连连夸赞。从此，这道菜便一直流传至今。步方必须要掌握好烹饪的时机，否则虾肉会变的很嫩，口感也会变差。把虾放入锅中，将茶叶和茶水一起倒入其中，这道菜就完成了。

清汤烧鸡，在这一带很出名。此菜起源于春秋时代，所用的鸡并非一般的鸡，而是一种本地特有的越鸡。绍兴是一座很重要的城市，有一座皇宫，里面有一只鸡供嫔妃们欣赏，后来被人吃了，吃起来也很好吃。这是一只被称为越鸡的鸡。这道菜之所以出名，是因为在清朝的时候，有一位皇帝曾经品尝过，觉得这道菜很美味，而且很合他的胃口，所以他就很喜欢这道菜。这是一种比较复杂的烹饪方法，将鸡肉放入砂锅中，然后用大火将其炖熟，然后取出。将自己想要的食材放入锅中，然后开始蒸肉，就算是将这道菜给做好了。

汤圆，这是一种很常见的美食，一般都是在春节、元宵节之类的大型节日中出现。汤圆有很多年的历史了，到了宋朝，人们才知道这道菜，第一道菜是在宁波。圆滚滚的糯米丸子，里面裹着黑芝麻和猪油，糯米丸子圆滚滚的，看起来很是可爱，吃起来也很香。一开始的时候，汤圆还不叫汤圆，叫浮元子，后来大家就叫它汤圆了。到了今天，各种馅料都有了，可以根据自己的喜好来尝试。

浙江有自己独特的特色菜，种类繁多，如果你感兴趣，可以试试。