明日初十是“地日”,牢记“3做3吃4禁忌”,尊重老传统,家兴财运旺!

爱喜聊生活美食 2024-02-17 14:55:28

明日初十是“地日”,牢记“3做3吃4禁忌”,尊重老传统,家兴财运旺!

正月初九是天生日,那么大地有没有生日呢?答案是有的,明天正月初十,就是土地的生日了,按照老传统,初十还被人们称为是“石头节”,“老鼠娶亲日”等,有的地方还认为,新年的第十天,是一个十全十美的日子,所以民间有很多的传统习俗,其中就有“3做3吃4禁忌”,尊重老传统,家兴财运旺!我们一起来看看这“3做3吃4禁忌”,是什么意思?

一,3做——挂花灯,烤狮子火,拜土地。

1,挂花灯。

大年初十,有的地方要挂花灯,这是我们南方某些地区的习俗。这个灯叫做“添丁灯”,如果家里想要添丁,但一直没有怀上的人家,就一定要在门口挂一个花灯,寓意家和人兴旺。如果在初十这一天,家里刚好有孩子出生,那就要在花灯上面,写上孩子的名字,祝福孩子身体健康,聪明伶俐,将来能光耀门楣。

2,烤狮子火。

而在其他地方,正月初十有烤“狮子火”的民俗。据说,烤完狮子火之后,浑身上下特别舒服。人们吃过晚饭之后,在家门口燃起一堆柴禾,然后将家中的旧物投入其中,一家人围着火堆烤火,一边烤一边还要说:“烤烤腰,腰不疼;烤烤腿,腿不疼;烤烤牙,牙不疼;烤烤屁股,屁股不疼;烤了全身,百病不生。”这是老一辈人希望子孙们,身体健康的美好愿望。

3,拜土地。

这一天是大地的生日,大地又是万物生长的基础,它哺育了世间万物,与人类的生活息息相关。人们想要五谷丰登、家宅安宁、生活富足,就要祭拜掌管大地的土地公公,于是正月初十,很多人会到土地神庙内烧香拜佛,祈祷家人生活顺遂、福泰安康。还有不少地区,还要祭拜“石头神”,人们在石器前点燃香烛,虔诚地叩拜,就算拜完“石头神”了。

二,3吃——吃炒黄豆,吃葱花饼,吃烤果。

1,吃炒黄豆。

民间有“正月初十老鼠娶亲”的传说,老鼠是人人都讨厌的小动物,经常会偷吃庄稼、粮食,人们希望家里的老鼠嫁出门,于是就给它们专门设定嫁娶的日子,希望它不要再来偷吃家里的粮食。这天炒豆子时,发出噼里啪啦的声响,就是为了庆祝老鼠出嫁,不再回来祸害粮食和庄稼。

炒黄豆非常简单,只要把黄豆淘洗干净后,放入锅中,先大火炒干水分,然后转小火不停翻炒,炒至黄豆发出噼里啪啦的响声后,加入用食盐和鸡精调好的料汁,再次转大火炒干水分,一盘鲜香入味,香酥脆爽的炒黄豆就做好了。

2,吃葱花饼。

初十是石头节,在古代石磨、石碾是人们的常用工具,为了表示对“石头神”的敬仰与尊重,在除夕这天,人们会在石器上贴上福字、或者吉祥语,让石器好好休息一阵子,等到大年初十拜完“石头神”后,就可以用石磨研磨成的面粉做葱花饼了,希望新的一年能衣食无忧、庄稼丰收。

做葱花饼也很简单,只要把面粉放入大盘中,加入少许食盐和温水搅拌均匀,揉成团后醒发一会,然后再把葱花洗净后切碎,一起揉到面团中,分成小剂子,擀成薄饼,放入锅中烙熟,即可出锅,撒上一些椒盐粉,味道不要太好哦。

3,吃烤果。

过了大年初十,孩子们也快要上学了,我们这里初十这天,要制作烤果,这个烤果不知道大家叫什么,就是用面粉做成花型,放入油锅炸至脆爽的产物,这一天要多做一些,吃完后孩子上学也会带上一些,分给其他孩子吃,寓意考试成绩好。因为烤果与考过谐音哦。

做烤果是把面粉放入大盘中,加入白糖和温水,揉成面团后醒发一会,然后擀薄,切成长方块,中间划2到,拎起一头从中间穿过,一个烤果就做好了,把它放在太阳下晒干后,就可以放入油锅中炸了,只要炸至体积变大,浮起来就可以出锅了。

三,4禁忌——忌动土,忌点灯,忌打老鼠,忌夜不归宿。

1,忌动土。

初十是土地的生日,这一天是禁忌动土的,动土就是对土地的不敬。同时也不要动用石头类的东西和工具,以及磨、碓、碾等石制用具,这些都要等祭拜完后再动用。

2,忌点灯。

这一天还忌讳点灯,因为是老鼠嫁娶日子,不能点灯,也不要大声说话,会打扰老鼠娶亲的,如果打扰了老鼠的娶亲事宜,惹下鼠神,那么这一年就会留下鼠患。

3,忌打老鼠。

初十这一天,还不能打老鼠,民间常说:“初十打老鼠,你扰它一天,它扰你一年”。所以这一天见了老鼠不能打,尤其是不能在家里打死老鼠,属鼠的朋友更应该谨慎万分。

4,忌夜不归宿。

传说在初十这天,属鼠的朋友,要记得早早回家,千万不能夜不归宿,否则会导致事业财运出现不好的状况。

关于正月初十的习俗与禁忌,就分享到这里,朋友们,你们老家正月初十有什么习俗与禁忌呢?欢迎大家在评论区留言,和爱喜一起分享,厨艺有限,请多多指教。

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