再尝国营食品公司老“杀猪菜”的味道……

仁者乐山观天下 2024-09-12 08:43:06
再尝国营食品公司老“杀猪菜”的味道……

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夫子曰:食色性也!

俺这个人既胸无大志、更不会装腔作势,又“贪财好色、一身正气”。总觉得实现什么什么“梦”,其实多我一个、少我一个都无关大碍;一辈子只要有可口的肉食吃吃,有基本漂亮的中年少妇拍拍,就很知足了……尽管这两年牙口实在是不争气,但好肉食的秉性仍痴心未改、一如既往着……

俺八一年参加工作就是到得县国营食品公司。当时,高中毕业年底就包分配到商业系统,其中有发小高琳(家父老战友、27野战医院高本湘主任之子)、饶丽(武装部饶政委之女,后来的驻港部队副司令员之妻)。人家饶丽有头脑根本没去上班,继续复习高考上了北京警察学院。

当时,家父去商业局找人事科长左效美(县委副书记董钦祥之妻)看看分到哪个公司好。左效美二话不说就答复到:老大哥啊,就叫侄子去食品公司上班吧!家父一听去杀猪的地方上班,非常疑惑的追问到:老左啊,杀猪屠子有啥好的?老左痛快的答到:大哥,你不知道,这食品公司可是全民国营单位啊,油水福利也是全商业第一!大侄子还不是跟俺的亲儿一样蛮?不会坑你的!

于是乎,俺就疑虑重重地去了食品公司。

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果不其然,那时候还是计划经济,杀猪卖肉不允许个体经营,还得用肉票,“杀猪刀”很是吃香,在当时社会地位十大分类顺口溜中名列前五。

因为俺是老革命后代,“机关猴子”,公司陈经理(外号陈大油、陈二杆子)也很高看一眼,俺干了十年杀猪屠子,却从没递过一回杀猪刀,也没杀过一头猪。

当时,食品公司除了每月发32块钱(刚开始第一年学徒26元,第二年28,第三年转正30,第四年定级32元)的工资,还有不菲的奖金,七月十五还分羊肉,逢年过节猪头、猪下货,海米,石灰水鸡蛋,冰冻刀鱼、大鲅鱼,都是嗨嗨的分到家。我想着还发过一回双排扣的小大衣,穿上后在南麻大街上晃悠,很是风光!

俺二姐,二姐夫,还有二外甥也跟着俺沾了不少光,成编织袋子的下货,既吃得……

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关键是俺自己大大的饱了口福。开冰机上夜班时,给老师傅们打下手,用铁锨头端在电炉丝上熥猪心吃,再顺上“一瓶倒”亨利啤酒,那叫一个舒坦、巴适,副县长也不换呐……

以后,考入县政府当了机关干部,一晃二十多年再也没吃到那么纯真、天然、无药残、无公害,纯纯的老百姓烀猪食喂起来的纯笨猪子的味道了……

好在昨天中午,原先都是食品公司职工的Z先生,考虑到快到中秋了,邀请俺前往他家再次品尝老国营食品公司“杀猪菜”的味道。

摆了一桌八九个人。同事多的是单单为何请我呢?说白了就是俺有真本事蛮!一是摄影创作一流;二是文字功底深厚;三是新媒体平台上有发稿资质;四是发稿宣传都是义务奉献的,分文不收。年前,给他做了个专辑,就留下了美好印象。

不管任何社会自己有真本事都是让人家看得起的第一要务!没有之一。

Z先生自己有养猪场,每年都专门用烀猪食等笨办法喂起来那么一两头笨猪子,留着自己吃或侍候重要的客用,就是香。带猪拱嘴的头肉、猪大肠套猪苦肠、溜猪肝、溜腰花,猪耳朵拌黄瓜、煮的稀烂的猪蹄子、还有猪口条、罗根、猪肚子、猪小肚……

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直接香煞了,小伙伴们,您看了俺绘声绘色、栩栩如生的描述,淌哈喇子了没?

《左传·庄公十年》曹刿论战曰:“肉食者鄙,未能远谋”,俺肉食了一辈子,也鄙了一辈子,短视了一辈子,未能远谋了一辈子……比起那些装模作样、装腔作势、装神弄鬼的“圣人、贤人、远见卓识的大人们”,也没见有多少抱憾终身的事情。

仁者乐山观天下   图/文

二零二四年九月十一号一挥而就!

注:这文风若周树人转世、李敖重生。就这文笔水平,县里能拿出来的有几人?他娘的那个有眼不识泰山的公司搞什么“剧院故事”征文大赛,居然给我个屁优秀奖,真恶心人!

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