韩式海鲜豆腐汤——美味的菜肴,具有浓郁的海鲜味和柔软的豆腐口感!

柠檬派美食 2023-10-19 18:25:29

韩式海鲜豆腐汤是一道美味的菜肴,具有浓郁的海鲜味和柔软的豆腐口感。以下是韩式海鲜豆腐汤的详细做法:

食材:

虾:5只

贝类:5只

嫩豆腐:1/4块

葫芦瓜:1/2根

洋葱:1/4只

泡菜:3片

辣椒:3只

番茄:1/2只

鱼露:适量

大酱:2小勺

高汤:2杯

步骤:

准备食材:将虾洗净开背去虾线,海鲜什锦化开洗净,金针菇洗净择好,青红椒洗净去蒂切丝,蒜、梨、萝卜切末。

将豆腐用勺挖成小块,放入蒜、梨、萝卜末,并加入一小勺生抽,略腌一下,大约30分钟。

在一口锅里,下少许油把洋葱煸炒软之后加入泡菜炒香。

然后注入高汤,煮滚。

加入韩式辣椒酱煮滚。

然后把豆腐、葫芦瓜、番茄、辣椒加入煮3-5分钟。

加入海鲜,再煮3-5分钟,加入味噌/大酱和鱼露调味。

撒上葱花,就可以享用了!

这是一种简单而美味的韩式海鲜豆腐汤的做法,希望你能喜欢!

0 阅读:40