香港双E5服务器指的是配置了两颗英特尔Xeon E5系列处理器的服务器。那么香港双e5服务器怎么样？有什么优势？这样的服务器通常具有一些明显的优势：

1、高性能：英特尔Xeon E5系列处理器是服务器级别的处理器，具有强大的多核性能和高速缓存，能够处理大量的计算任务和数据操作，适用于高性能计算和大规模数据处理等应用场景。

2、多核心处理能力：每颗Xeon E5处理器通常拥有多个物理核心和多线程技术，可以同时处理多个线程，提高服务器的并发性能和处理能力。

3、大内存支持：Xeon E5处理器支持大容量内存，能够满足对内存需求较高的应用，如虚拟化、数据库、大数据分析等。

4、高可靠性：Xeon E5系列处理器采用了英特尔的可靠性、可用性和可维护性（RAS）技术，具有较高的稳定性和可靠性，能够确保服务器长时间稳定运行。

5、支持虚拟化技术：Xeon E5处理器支持硬件虚拟化技术，能够提供优化的虚拟化性能和资源隔离，支持在同一台服务器上运行多个虚拟机实例。

6、适用于大型应用：由于其高性能和可靠性，香港双E5服务器非常适用于运行大型应用和企业级应用，如大型网站、企业级应用系统、数据库服务器等。

总的来说，香港双E5服务器具有高性能、多核心处理能力、大内存支持、高可靠性、支持虚拟化技术等优势，适用于处理大量数据和高性能计算任务的应用场景。