1、地域性食材成为爆品集中营2、抓“鲜”、推“鲜”成为火锅基本动作3、火锅产品的价值塑造更加突显第 1658 期文 |大
9块9战火下,火锅品牌纷纷降价。通过观察与走访,火锅餐见发现经历半年厮杀后,火锅整体价格带在发生4大变化!一起来看!第
1、鲜切牛肉自助头部争夺战打响2、深挖厚垒为门店赋能成决胜关键3、用长远视角打造门店模型,让店走得更远第 1657 期文
无论是县城大小姐、县城贵妇,还是小镇青年,住着9亿人的下沉市场,无疑是很多人的乐园,他们有钱有时间,远离内卷与内耗,无贷
1、9块9也能撬动增长2、火锅如何从日常着眼,实现降本增效?第 1655 期文 |大龙别家卖9卖9背后都是为营销降本低门
1、许府牛的生意经2、品牌飞奔的因素和条件第 1654 期文 | 张冬它用一路狂奔,来挑战火锅市场的价格体系提到牛肉火锅
导语2024年9月9日至11日,城市品牌游学·成都站,一起去牛市坎老火锅、冯校长老火锅、程碟衣火锅馆、万老头水煮蛙、汤香
1、超长淡季,火锅餐饮人开始“卖惨式”营销2、卖惨背后,40万火锅店正遭遇“生存危机”3、下半年如何应对?第 1653
凭借着三十年的功力和独特的场景,重庆这家火锅店受到吃客们的追捧,不仅可以营业到凌晨5点,而且很多来重庆的明星都喜欢去打卡
1、追鲜依然是火锅的卖点2、产品融合式创新已经成为趋势3、有料锅底加入新一轮内卷第 1651 期文 | 大龙山野追鲜季节
1、2024牛肉自助火锅飞速增长2、火锅行业自助成风,原因有三点3、牛肉自助火锅如何实现新跨越?第 1650 期文 |
1、月销1000+,一批火锅“烫捞杯”火了!2、高级版“麻辣烫”or网红“火锅杯”翻红?3、能不能入局?第 1649 期
火锅行业连锁化程度加深,很多单店受冲击而变得岌岌可危,同时,连锁企业本身,日子并不好过。如此境况,还要持续多久?第 16
进入下半年,火锅餐饮有没有触底,距离反弹还有多久?最近几个月,生意的黯淡,让火锅人感受到了酷暑中的“寒意”。一度猛进的加
郑州某社区,一家开了五六年的牛杂火锅店,终于顶不住,关门歇业。由于与老板“老吴”熟识,火锅餐见遂做采访,希望给更多餐饮人
他是川渝地区有名的“供应链二代”,身家十个小目标,小助理天天扛着摄像机,拍他各种好玩的见闻,全网粉丝竟接近70万。他家的
1、锅底卷到1元击穿低价!2、他们纷纷用升级破卷!3、上市即爆!火锅又出新物种第 1645 期文 | 阮城锅底卷到“1元
1、番茄火锅VS酸汤火锅,你挺谁?2、番茄火锅增势凶猛3、一颗番茄的破局第 1644 期文 | 张冬同是“酸味型”酸汤火
1、董宇辉和俞敏洪,完成漫长分手2、火锅餐饮界近来人事变动频发3、流失率高达22%,火锅店如何留人?第 1643 期文
1、霸王茶姬上门删差评2、火锅餐饮人苦差评久矣3、直面差评的4种方式第 1642 期文 | 阮城霸王茶姬上门“家访式”删
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