立秋后要管住嘴,4种水果堪称湿气之王,越吃湿气越重,建议了解

多思味美食 2024-09-09 20:32:32

立秋之后,饮食上的选择需要更加谨慎。有些水果,虽然美味,但在这个时节食用可能会加重体内的湿气,对身体造成不利影响。以下四种水果,在立秋后需要控制摄入量,越吃湿气会越重。

1、西瓜堪称夏季解暑佳品,含有充足的水分,能迅速补充人体因出汗而流失的水分。然而,它性寒且含糖量高,过量食用(尤其是冰镇西瓜)容易加重寒气,影响脾胃功能,进而增加体内湿气。立秋后天气逐渐转凉,应适量减少西瓜的摄入。

2、芒果是一种公认的湿热水果。它含糖量高,过量食用容易使身体难以及时处理水湿,从而导致湿气积聚。特别是对于体质偏湿的人群,更应适量或避免食用芒果。

3、李子性甘酸凉,过量食用可能损伤脾胃,导致湿气内生。脾胃虚弱的人应特别注意避免食用李子。立秋后天气转凉,脾胃功能相对较弱,此时更应注重保护脾胃健康。

4、榴莲被誉为“果中之王”,适量食用能补阳散寒。但过量食用则会生湿生热,甚至生痰。其甜味在中医中被视为过度,可能滋腻脾胃,影响正常运化,从而导致湿气积聚。因此,立秋后食用榴莲应控制好量。那么立秋后应该多吃哪些食物呢?下面分享给大家有助于祛湿的6种食物。

一、山药

推荐食谱:排骨山药薏米汤

排骨山药薏米汤,祛湿的同时呢也可以健脾,湿气重的朋友们记得要多喝哦!

食材:排骨、山药、薏米、姜片、枸杞

做法1、排骨冷水下锅加姜片焯水后夹出用温水冲干净血沫,然后将排骨,山药,薏米(薏米提前泡水一小时)一起放入炖锅中,

2、加开水没过食材盖盖按快炖,在还有10分钟的时候加入适量盐调味,在把枸杞放入锅中在继续炖一会就好啦!

二、羊肉

推荐食谱:药膳羊肉汤

食材:羊肉、山药、当归、黄芪、党参、红枣、生姜

做法:

1、把羊肉洗干净,切成适合入口的块状。准备一锅冷水,把羊肉放进去,再加入几片生姜和一点料酒。这样可以去除羊肉的腥味。开火,等水煮开后,撇去浮沫,把羊肉捞出来,用冷水冲洗干净。

2、洗锅后烧热,放一点点油,然后把羊肉放进去煸炒。如果羊肉有肥肉部分,可以多煎一会儿,这样汤会更香。炒到羊肉微微发黄,就可以盛出来备用了。

3、把山药去皮,切成块状。当归、黄芪、党参、红枣也用清水洗干净。药材的量不需要太多,每种一点就够了,不然会影响汤的口感。

4、把煸炒好的羊肉和洗干净的药材一起放入高压锅中。加入足够的水,水量要没过所有食材。盖上锅盖,先用大火煮开,然后转小火慢慢炖。如果是用高压锅的话,炖20-25分钟就可以了。如果是用普通的炖锅,那就需要炖1.5-2小时。

5、炖好之后,打开锅盖,根据个人口味加入适量的盐调味。搅拌均匀后,就可以盛出来享用啦!

三、绿豆芽

推荐食谱:绿豆芽炒鸡蛋

比肉还好吃的绿豆芽炒鸡蛋,爽口低脂非常下饭。

食材:绿豆芽、鸡蛋、葱蒜、青红辣椒

做法:

1、绿豆芽洗净,鸡蛋煮熟盛出备用

2、锅中热油放入蒜末青红辣椒爆香,倒入绿豆芽翻炒断生,加入少许盐、鸡精、1勺生抽、1勺耗油,倒入鸡蛋、葱段翻炒均匀即可

四、红豆

推荐食谱:奶香红豆芋头

食材:红豆、芋头、牛奶、冰糖

做法:

1、先把芋头洗干净,然后拿刀把皮削掉。削好皮后,把芋头切成大块,大小嘛,就跟你平时吃的红烧肉差不多大就行。把切好的芋头块放到蒸锅里,盖上蒸锅盖子,大火蒸20分钟。蒸到芋头用筷子轻轻一戳就能戳透,那就可以了。

2、拿出提前泡好的红豆,把它们放到锅里。记得要加个足够的水,因为红豆要煮很久的。开大火把水煮开,然后转小火慢慢煮。大概煮个40分钟左右,期间你可以偶尔用勺子搅一搅,防止红豆粘锅底。煮到红豆变得软软的、烂烂的,吃起来口感沙沙的,那就煮好了。

3、把蒸好的芋头块加到煮好的红豆锅里。然后根据个人口味,往里放几块冰糖。如果你喜欢甜点多点甜味,就多放几块冰糖;如果不那么喜欢甜,就少放几块。用勺子把芋头和红豆轻轻地搅拌均匀,让它们充分混合在一起。然后再煮个两三分钟,让冰糖完全融化,也让芋头和红豆的味道更好地融合在一起。

4、把牛奶慢慢地倒入锅里,一边倒一边用勺子搅拌,这样牛奶就能和红豆芋头充分混合在一起了。牛奶的量根据个人口味来调整!如果你喜欢奶香味浓一点的甜品,就多倒点牛奶;如果你更喜欢红豆和芋头的味道突出一点,就少倒点牛奶。搅拌均匀后,就可以关火出锅啦!

五、苦瓜

推荐食谱:凉拌苦瓜

苦瓜这么做不苦还好吃!凉拌的做法,能削弱苦瓜的苦味,反而更清香,我是挺喜欢这么吃的,做法分享给大家~

食材:苦瓜、蒜末、香油

做法:

1、苦瓜去瓤切片,水中放小半勺盐,焯水30秒

2、盛出,沥干水分

3、放1勺蒜末,2勺生抽,2勺陈醋,小半勺盐,1勺香油,拌匀即可

六、扁豆

推荐食谱:扁豆炒肉

肥厚的扁豆搭配五花肉一起炒,口感很丰腴,搭配米饭,很快就能吃到见底。

食材:扁豆、五花肉、蒜末、小米辣、豆豉

做法:

1、热锅,五花肉煎出油脂

2、倒入小米辣、蒜末、豆豉炒香

3、倒入扁豆翻炒均匀,加适量盐、生抽、啤酒,焖五分钟,翻炒均匀即可出锅。

致力于用最简单的食材,为您分享最可口的佳肴,以上分享的6种食物的做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧,!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢您的支持!我们下期再见。

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