卖酒的人越来越多？
文 | 卖酒狼团队
编 | 南风
近几年，“创业难民”已经不是一个新鲜词，很多人“就业不行，就改创业”，失业后第一想到的就是创业开店。
按理来说，创业并非一件坏事，对于刺激消费带动经济增长均有好处。
但是，结合当前的市场大环境来看，大批“创业难民”出现在哪个赛道，就会导致该赛道出现“大堵车”，让原本还可以勉强同行的赛道彻底“堵死”。然后，就一定会有人选择“放弃”。
2024年，“创业难民”似乎已经有向白酒行业前进的预兆……
1“创业难民”从餐饮到白酒今年没有等来“报复性消费”，却等来了“报复性开店”。2023年1-6月（27日），全国餐饮相关企业的新注册量已经高达202.2万家，相当于2019年全年新注册量的84%。
由此开始，大量有关“创业难民”出现并已涌入餐饮行业的消息在网络上被热议。为什么创业首选餐饮？因为门槛基本等于“0”。
按照专业人士的话说，餐饮行业有“三不需要”，一是不需要大量的客户积累，只要店铺租下来，这生意就相当于成了。二是不需要大量的资金支持，店铺可大可小、员工可多可少。三是现代化的设备和预制食材，减少了对专业技能的要求。
创业如果不能做本行，餐饮行业在“创业难民”看来就是一条简单的路。然而，事实却并非如此……
一方面，开餐饮店的成本越来越高，单是常规的房租、人工等成本，就一年比一年高，利润空间被不断压缩。
另一方面，竞争压力导致营销成本急速上涨，当顾客获取信息的速度越来越快，渠道越来越多，餐饮店想要获取消费者的关注越来越难。
“今年比去年难，7月比6月难，6月比5月难。一年比一年难，餐饮的长淡季来临 。”
天眼查数据显示，截至2024年6月30日，国内餐饮相关企业注销、吊销量达到105.6万家。
对比去年，2023年全年，吊销、注销的餐饮企业数据是135.9万家。
而当被视为简单赛道的餐饮行业“走不通”，被视为市场刚需的白酒，逐渐成为被“创业难民”盯上的新赛道。“他们”或许并没有注册公司，但却是在卖酒。
2客户变同行，对手更多了！“白酒行业与‘三不需要’的餐饮行业相比，门槛更高，但却高的有限。”该观点，长年从事白酒销售工作的业内人一定会“反驳”，但对于那些只看过、没做过的外行人而言，就是这么个情况。
卖白酒需要什么？连一家店铺都不需要，只需要手里有酒，然后通过自己的人脉渠道卖出去……
所以，人脉或许是外行业看来“唯一”的门槛。事实上，这种观点并没有错，只要认识的人足够多、关系足够好，而他们的经济能力又足够强，卖一批、两批白酒给他们并不是大问题。
但问题是，仅靠人脉、人情做生意，往往不具备持久性。“创业难免”真的把卖酒当做一项事业长期去做就一定会发现，这生意并没有想象中的容易，“你的朋友有可能每天都喝酒，却不会每次都跟你买酒。”
如果只是当做副业，无可厚非。在市场充满不确定性的当下，发展副业绝对是一个明智的选择，利用自己的资源，增加自己的收入。
但对于整个白酒行业行业而言，“创业难民”的出现都加剧了赛道的堵车情况，让原本已经足够拥挤的赛道，变得更加的拥挤。
在业内资深人士看来，“创业难民”的出现是不可避免的现象，谁让白酒一直被传“高利润”，谁让头部酒企动辄几十亿、上百亿净利润。此时，酒商唯一能做的就是守住“现金流”，以更少的支出换取生存的空间，选择放弃或是冒进，都不是明智之选。
