恭喜【谭肥肠蹄花汤】

在2023年广安市【舌尖上的美食】美食评选活动中

荣获第一名

说到蹄花，那柔软磁糯的口感，简直让人欲罢不能。

猪蹄炖得软烂，筷子一夹就能断，更不要说汤里的豌豆，早就耙软了。

吃一口猪蹄，舀一勺飘着油花的浓汤，鲜香浓郁，要是再洒上辣油，简直“不摆了”。

蹄花洗得干净，炖得耙软，出锅前撒一把葱花，好看又好喝。

猪蹄炖的很耙 入口直接胶原蛋白糊在嘴里然后化掉。

汤头已经快被被猪蹄的胶原蛋白给包围了，天气如果稍微等一点就会凝结了，感觉喝下去脸都滑了。

店铺地址：四川省广安市广安区会展街115号谭肥肠蹄花汤