从小就爱喝银鹭花生牛奶，今天终于被我在家里复刻出来了，就是那个味儿！多少次早起，就为了这杯香浓的花生燕麦奶，丝滑细腻巨好喝，还养脾胃，脾胃好了气色好 ，常喝喝出好气色，建议女孩子都把奶茶换成它，赶紧收好这个破壁机食谱跟着做起来。下面是花生燕麦奶的做法：

需要准备食材：生花生、 燕麦 、冰糖

把材料准备好后，接下来就是制作方法：

1、将生花生洗净，用清水浸泡2-3小时。浸泡的目的是让花生变软，更容易研磨，同时也可以去除花生表面的杂质。把燕麦片用清水冲洗一下，去除表面的灰尘。

2、浸泡好的花生沥干水分，放入搅拌机中。加入冲洗过的燕麦片。启动搅拌机，将花生和燕麦片搅拌成细腻的糊状。如果搅拌机的功率较小，可以分多次搅拌，确保搅拌均匀。

3、将搅拌好的花生燕麦糊倒入锅中。加入800毫升左右的水，搅拌均匀。开小火慢慢煮制，边煮边搅拌，防止糊锅。煮制的过程中，你会看到花生燕麦糊逐渐变得浓稠。

4、当花生燕麦糊煮至沸腾后，继续煮5-10分钟，让其更加浓稠。根据个人口味加入适量的冰糖，搅拌均匀，让冰糖完全溶解。如果你使用的是其他甜味剂，如蜂蜜、红糖等，可以在煮好后加入，搅拌均匀即可。

5、煮好的花生燕麦奶稍微冷却后，用滤网或者纱布过滤。过滤的目的是去除花生燕麦糊中的残渣，使饮品更加细腻顺滑。将过滤好的花生燕麦奶倒入杯中，可以立即饮用，也可以放入冰箱冷藏后再饮用，口感更佳。

制作时咱们要注意以下这些问题：浸泡花生的时间不要过长，否则花生可能会发芽。如果花生发芽了，就不要使用了，因为发芽的花生可能含有毒素。在煮制花生燕麦糊的过程中，一定要小火慢煮，并且不断搅拌，防止糊锅。如果糊锅了，不仅会影响饮品的口感，还可能产生有害物质。加入冰糖的量要根据个人口味调整，不要过量摄入糖分，以免对健康造成不良影响。过滤花生燕麦奶时，可以用滤网或者纱布多过滤几次，确保饮品的细腻度。制作好的花生燕麦奶最好在当天饮用完毕，不要存放过长时间，以免变质。

花生富含蛋白质、脂肪、维生素 E、B族维生素以及多种矿物质等，有助于增强身体免疫力和维持正常的生理功能。燕麦则是膳食纤维的良好来源，能促进肠道蠕动，预防便秘，还含有β-葡聚糖等成分，对降低胆固醇、调节血糖有一定益处。两者结合使得花生燕麦奶富含多种营养物质，为人体提供充足的能量。燕麦中的膳食纤维有助于促进消化，而花生经过研磨和煮制后也变得更加容易被人体吸收。对于肠胃较为敏感的人群来说，花生燕麦奶是一种较为温和的饮品选择。

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