导语：江苏又一白酒腾飞，曾沉寂多年鲜有人知，如今华丽转身东山再起

说起江苏名酒，那就不得不提“三沟一河”，它们以口感醇、甜、净、爽著称于世，是名扬天下“江淮派”浓香型白酒的卓越典范。

但随着时间的推移，“三沟一河”的称谓逐渐演变为仅指洋河大曲，这其中到底发生了什么？

双沟大曲率先被洋河收购，汤沟大曲的影响力则局限于江苏省，高沟大曲则已经被今世缘取代。

在1915年的巴拿马国际博览会上，高沟大曲荣获金奖。1992年，39度、46度、53度高沟特曲更是获得了“方圆全格”标志，享有出口免检资格。

高沟酒从建国后一直红到了90年代，因为白酒市场的冲击，加之酒厂营改私的变动，高沟酒也走向沉寂，一度鲜有人知。

所幸酒厂及时调整策略，更名为今世缘酒，并且大胆创新，以“缘”文化为核心，推出了一系列产品，将传统酿酒工艺与现代市场需求紧密结合，走出一条独具特色的创新发展之路。

高沟酒厂旗下产品丰富，拥有“国缘”“今世缘”“高沟”三大品牌，涵盖了不同消费层次的人群，满足了消费者的多样化需求。

现在看来今世缘之所以能够完成华丽转身，实现东山再起，除了自身品质过硬外，还有与时俱进的眼光，无疑为整个白酒行业树立了一个典范。

四川邛崃的一家酒企借鉴了今世缘成功的经验，不断进行技术革新，结合自身的发展条件，推出了一款52度浓香白酒—南池翠N9。

此酒在原料和工艺上严格把控，精选当地5种优质谷物，搭配天然矿泉水，经传统固态大曲发酵两个月，酿好的基酒在大陶坛陈放9年，使其有害物质得到强力挥发，上市前再用15年老酒调味而成。

正是因为滴滴匠心，再加上亲民的价格，征服了无数浓友的味蕾。

这背后凝结了一代又一代酿酒人的智慧，也是酿造传统五粮好酒的初心坚守。

其实，南池翠的厂家一直主营的基酒行业，面向的是一二线名酒企业，由于出酒量大、品质不凡，在90年代当选四川八大原酒厂之一。

酒厂当初缺乏战略眼光，错过了白酒发展的黄金期，为了能够在日益激烈的白酒市场里生存下去，历经了多年，调研了多款大牌酒的酒体，最终推出了南池翠品牌。

虽说南池翠起步晚，名气不大，但它走的每一步都坚实有力，所谓金杯银杯不如老百姓的口碑，酒厂相信口感和品质才是赢得信任的关键。

除了四川的南池翠之外，湖北的白云边，湖南的酒鬼酒，江西的四特酒，它们都是通过学习优秀酒企的发展历程，从而取长补短，最终在激烈的市场竞争中脱颖而出。

任何时候都不能放弃学习，不管是企业，还是个人，只有不断改变才能适应时代发展的潮流，发掘潜在的无限潜力，大家觉得对吗？