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元丰三年（1080年），经历了“乌台诗案”，险些丧命的苏轼被贬任黄州（今湖北黄石）团练副使。这一年，苏轼44岁。
苏轼一家老小二十余口，微薄的俸禄根本不够养家，“饥贫相乘除”，“澹然无忧乐”。幸得朋友马正卿帮忙，为苏轼申请到了一片面积五十来亩的废弃营地。生性乐观的苏轼带着全家人清除残根瓦砾，刈草割棘，种些农作物和果树。因为这片营地在城东，所以，苏轼为它命名“东坡”。转年，大雪纷飞的寒冬，苏轼又在这片营地上建起了自娱和待客两宜的“雪堂”，并自号“东坡居士”。
《东坡笠屐图》 李公麟（北宋，局部）
元丰五年（1082年）正月前后，苏轼前往朋友家拜年，在经过桃花嘴（今大冶市桃花村）时，看到水天交融，风景灵秀，便上岸讨了一杯茶喝。此茶清芬隽雅，口齿流芳，大感其妙。经向一位老者（“长老”）请教，得知此茶因长于桃花嘴而唤作“桃花茶”。苏轼立刻向大冶长老讨要了些桃花茶树的种子，回去植栽在了“雪堂”周边，并作本诗以记。
原 诗《问大冶长老乞桃花茶栽东坡》
苏轼（宋）
周诗记荼苦，茗饮出近世。1
初缘厌粱肉，假此雪昏滞。2
嗟我五亩园，桑麦苦蒙翳。3
不令寸地闲，更乞茶子蓺。4
饥寒未知免，已作太饱计。
庶将通有无，农末不相戾。5
春来冻地裂，紫笋森已锐。6
牛羊烦呵叱，筐筥未敢睨。7
江南老道人，齿发日夜逝。8
他年雪堂品，空记桃花裔。9
东坡煮茶图（来自网络）
注释1、周诗记荼苦，茗饮出近世。
周诗：指《诗经》。其中有“谁谓荼苦？其甘如荠。”
2、初缘厌粱肉，假此雪昏滞。
厌：同“餍”，吃饱，满足。粱肉：以粱为饭，以肉为肴，此处泛指精美的膳食。假此：借助，借此。雪昏滞：除去昏寐与积滞。陆羽《茶经》：“荡昏寐，饮之以茶”。
3、嗟我五亩园，桑麦苦蒙翳。
桑麦：桑树、小麦。蒙翳：覆盖，遮蔽。
2017勐宋春韵（普洱生茶）
4、不令寸地闲，更乞茶子蓺。
蓺：同“艺”，种植。本句大意是：为了不让土地有些许闲置，特向长老您讨要些茶树种子。
5、庶将通有无，农末不相戾。
庶：但愿。农末：农业和商业。古代职业排序为：士农工商，以商为末。戾：违背。
6、春来冻地裂，紫笋森已锐。
冻地裂：指土地开始解冻。紫笋：此处代指茶树。森：茂盛。锐：此处指长出茶芽。
7、牛羊烦呵叱，筐筥未敢睨。
呵叱：大声呵斥。筐筥：采茶的用具。方的为“筐”，圆的为“筥”。睨：斜眼看，此处指偷看。
8、江南老道人，齿发日夜逝。
江南老道人：苏轼自称。苏轼有诗句“居杭积五岁，自意本杭人。”他修佛悟道，所以自称道人。
9、他年雪堂品，空记桃花裔。
雪堂：苏轼《雪堂记》：“苏子得废圃于东坡之胁，筑而垣之，作堂焉， 号其正曰雪堂。堂以大雪中为之，因绘雪於四壁之间，无容隙也。起居偃仰，环顾睥睨，无非雪者。苏子居之，真得其所居者也。”
雪堂近影
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