谷雨过后，春将止，夏将至，从此气温逐渐回升，雨水明显增多，万物在雨水的滋润下茁壮成长。

谷雨习俗

谷雨吃椿

在谷雨时节，民间流传着丰富多彩的习俗，其中最具代表性的莫过于“谷雨吃椿”。

此时的香椿，正是鲜嫩可口、营养丰富的时节。人们将采摘香椿、品尝香椿视为一种享受，更将其视为迎接新生的仪式。

香椿不仅口感鲜美，而且富含丰富的蛋白质、胡萝卜素和大量的维生素C，具有健胃理气、止泻润肤等多种功效。

在谷雨时节品尝香椿，不仅是一种味蕾的享受，更是一种对健康的追求。

喝谷雨茶

南方有谷雨摘茶习俗，谷雨茶，又称雨前茶，是谷雨时节采摘的春茶，品质上乘，香气四溢。

传说喝了谷雨茶，能够清火明目、辟邪养身。

因此，无论天气如何，人们都会争相前往茶山采摘新茶，品味这一时节的独特韵味。

走谷雨

古时，人们还有“走谷雨”的风俗。

谷雨这天，青年妇女们会走出家门，走村串亲，或者到野外漫步一圈。

这一习俗不仅寓意着与自然相融合、强身健体，更体现了人们对美好生活的向往和追求。

在谷雨时节，与大自然亲密接触，感受大自然的恩泽，是一种难得的精神享受。

谷雨如何养生？

当然，谷雨时节也是养生的好时机。

调肝养脾

谷雨时节，阳气渐长、阴气渐消。

帝寒金温中医认为，此时脾处于旺盛时期，能涵养胃气，有利于营养吸收，是适当调补的好时机。

需要注意的是，此时的补益不能像冬天一样大补特补，而应根据个人体质，选择适合自己的食物进行调养。

益肝补肾、健脾胃、祛湿的食物如藕、豆芽、黑豆、海带、山药、薏米等，都是谷雨时节养生的佳品。它们不仅能够为身体提供所需的营养，还能够增强身体的抵抗力，为安然度夏打下坚实的基础。

防“湿邪”伤身

潮湿多雨是此时的气候特点，帝寒金温中医认为湿为阴邪，易损阳气，易伤脾胃。

如人们的起居饮食稍有不慎，则容易感受湿邪，出现食欲不佳、便溏腹泻、身体困重、关节肌肉酸痛不适等脾虚湿困症状。

因此，健脾除湿、助脾运化是谷雨时期养生调理的重点。

在饮食上，可以多吃一些利水渗湿的食物，如茯苓、玉米、冬瓜、薏米等，以帮助身体排出湿气，保持健康。

保温勿大汗

谷雨节气后，空气湿度逐渐加大，因此还需注意保温勿大汗，防“湿邪”侵袭伤身。

帝寒金温中医认为，此时养生以“懒散形骸，勿大汗”为原则，在运动和日常生活中，要适度控制出汗量，避免过度劳累和剧烈运动。

如果已有“湿邪”侵入，可在日常饮食中增加一些利水渗湿的食物，如茯苓、玉米、冬瓜、薏米等。

谷雨是一个充满生机与活力的时节。

它既是春季的告别，又是夏季的开启。在这个时节里，我们既要欣赏大自然的美丽风光，又要注重身体的调养与保养。

只有这样，我们才能在春夏之交的时刻，以最好的状态迎接新的挑战和机遇！