茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品。 茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投料，保留了当地一些原始的生活痕迹。 1996年，茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护。2001年，茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产。2006年，国务院批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批国家级非物质文化遗产名录，并申报世界非物质文化遗产。2001年3月29日，茅台酒被批准为“原产地域保护产品”。2013年3月28日，原国家质检总局批准调整“茅台酒”地理标志产品保护名称和保护范围。

2014年茅台酒当年产量：2014年茅台酒的总产量为38700吨；当年售价：2014年53度500ml飞天茅台的售价是1119元/瓶。

2014年53度真品飞天茅台鉴定：

1、外包装：彩盒质地较硬，韧性好，折叠后易恢复，不会断裂，盒面图案颜色均匀，两面光滑，光泽度好，部分文字及图案有明显的凹凸感。

2、瓶身正标：飞天标，仙女肤色为粉色，右仙女头顶三颗红珍珠，并戴四颗红珍珠项链。左仙女头顶四颗红珍珠，整收起、印刷清晰，套色标准。

3、瓶身背标：两侧高染图案对称，红白交叉方框，内附茅台酒简介，最上方可见117位有机码。外贴物流码标，强光照射，有彩色镭射光片闪现，隐约能看到下面的编码数宇。最下下方标明年份“2014”。

4、瓶盖：胶帽的侧面，肉眼可看暗印“MOUTA〞字样环绕。采用放大镜可见表面很多密集小突点，并有细小发光片闪现，外形如同布套；喷码位于瓶盖一侧，由三行数字组成。第一行标明生产日期，第二行标明生产批次，第三行标明生产序号。三行数据具有唯一性，喷码年份标示为八位数，“o”斜道。正品茅台喷码色彩明朗，点状结构均匀、饱满，无散状现象，有针刺效果。

5、瓶底：五星麦穗标，有四种代码，HB、MB、CKK、口（小方框），通常整箱的代码相同。