洋槐花营养价值很高

礼拜天，和几个朋友开车到城外山上摘洋槐花。

远远看去，满山的洋槐花就像一场大雪覆盖着山体；走到近处，那洋槐花散出的香味，沁人心脾。我们在忙着摘花，蜜蜂在忙着吸花，亲临其境，你不陶醉都不可能。

洋槐花的营养非常丰富，其中所含的芦丁，可降低脑血管破裂的几率，所以卖洋槐花的人很多，买洋槐花的人也很多。不过，亲自动手摘来的洋槐花，要比他们卖的新鲜。

回来以后，把花洗干净，用面粉拌好，放在锅上蒸20分钟就可以吃了。你要是能吃辣的，用辣椒油拌拌，你会吃了还想吃。

如果吃不完，你可以用开水烫一下，把多余的水挤干，用塑料袋装起来，放在冰箱里冷冻，过了这个季节，你可以用它来烧汤，也可以用它来做包子馅。

此时，我想起了小时候，家里没有吃，经常出去找洋槐花，用它来充饥；现在不一样了，吃它不是为了充饥，而是为了吸取它的营养。