伏羊节

糜竺评小说 2024-04-02 14:37:22

徐州伏羊节

我约了几个美食家,一起到徐州吃伏羊。

这几个人当中,有摄影师,有书法家,有画家,有商人,有医生,还有他们的夫人,挤挤一桌。

他们都知道,徐州是“中国伏羊美食之乡” 。每年一入夏,万人空巷吃伏羊,一天都吃掉几千只羊。

我订了一桌全羊宴,花样应有尽有。在菜没上来之前,服务员让我们先喝汤。她们端来了三大盆乳白色的羊肉汤 ,每人碗里都放好了调料,把羊肉汤向碗里一对,扑鼻的香味,喝了一碗还想喝。

最会品的,就属医生张大年了。他说:“ 伏羊一碗汤,不用神医开药方。” 这是徐州人多年的经验总结。 他还说: “其实 这个伏羊汤,就是中药汤,能治疗血虚寒疝等疾病,有筋骨疼的,有虚劳的,在这个时候喝它都有辅助治疗作用。”他还特别强调,这不是他说的,说是张仲景和李时珍说的。

正当大家你一言我一语,大谈喝伏羊汤好处的时候,一个小女孩气喘吁吁地跑到我们桌子前,说:“叔、姨,能给我一碗羊肉汤吗?我弟弟在家肚子疼得在打滚,上次也是邻居给了一碗羊肉汤救了他,我也不知道喝羊肉汤为什么能让他减轻?”

张大年说:“这个小孩就属血虚寒疝,羊肉汤属于温热性食物,通过喝羊肉汤出汗可以帮助驱散体内的寒气和湿气,使疼痛减轻。”他又问女孩:“你的父母呢?” 女孩说:“我爸和我妈离婚了,爸爸在外地打工,家里只有我和弟弟,有时奶奶会来看看我们。” 张大年说: “快要个塑料袋,把这盆羊肉汤都倒在里头。我跟着去看看。”张大年又同在医院里一样忙活起来了。

那孩子喝了羊肉汤,疼痛真的减轻了好多。张大年又给他扎了几根针,一点也不疼了。他对小女孩说:“奶奶来了以后,赶快把他送到医院好好检查一下。”

张大年回来以后,桌上的菜也都上齐了,炖羊肉、炒羊肉、红烧羊肉、孜然羊肉、葱爆羊肉、凉拌羊肉、烧羊排、烤羊串、羊肉包子、羊肉饺子......数了数16个菜,大家太开心了,吃得进津津有味。

吃罢全羊宴,已经是下午2点了。我去吧台结账,服务员说账已经结过了。

是谁给结的账?难道是我徐州的朋友?但他们并不知道我带人在这个地方吃伏羊?

我问收银员,你对结账人有印象吗?收银员说,是一位老奶奶。

老奶奶,啊,是小女孩的奶奶。怎么能要她结账,等我回来,我去把钱送给老奶奶。(886字)

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