沉寂已久的休闲零食赛道，因为良品铺子被立案调查，而备受关注。近日，据央视新闻等媒体报道，武汉东西湖区市场监管部门发布情况通报称：有视频博主提供关于东西湖辖区湖北良品铺子食品工业有限公司涉嫌委托生产的“酸辣粉未检测出红薯淀粉”“桂香坚果藕粉检测出木薯基因”线索。
图源：@央视新闻微博
对此，武汉东西湖区市场监管局表示，已立案调查，并依法依规处置。虽然良品铺子对该事件回应称：经初步排查相关产品在我司及生产商于本年度进行的多批次送检中，各项指标均合格，但是网友似乎并不买账。
图源：良品铺子官微
据媒体报道称，11月4日前后，“良品铺子”也因为滔天舆情、评论区骂声一片，甚至短暂关闭了直播间、视频作品的评论功能，相关藕粉、酸辣粉产品均已下架。
对于调查结果尚未公布，良品铺子却着急关闭评论，网友也是议论纷纷。那么，此番良品铺子被指产品配料表造假，背后的真相如何？良品铺子的当前发展又会受到何种影响？
“合格产品”被打假，真相即将浮出水面
据闪电新闻报道，该事件的起因是，曾打假“东北雨姐”的网红@松哥打虎11月3日发布视频，称自己在湖北武汉同另一打假博主@赏金猎人灰烬一起“打假”良品铺子部分产品。主要发现的问题包括配料表涉嫌造假、藕粉掺杂木薯淀粉、酸辣粉内未检测出有“粉”。
尽管网友举报“良品铺子”配料表作假有鼻子有眼，但是良品铺子却通过官方微博账号就此事发布声明，称经初步排查相关产品在本年度的多批次送检中各项指标均合格。在接受媒体采访时，工作人员还出示了一份藕粉检验报告，显示“样品未检出小麦、红薯、木薯、玉米成分”。
图源：闪电新闻，网络截图
只是，良品铺子过往送检产品的检验报告，能否代表目前在售、并被销售者举报的产品的品质，却需要打一个问号。换句话说，涉事产品配料表到底有没有造假，并不是良品铺子说了算。
据报道，武汉东西湖区市场监管局已针对此事立案调查，真相如何，也将马上水落石出。对于该视频博主举报良品铺子的内容，网友普遍表示，证据充足有一定的可信度，反而是良品铺子所谓的产品检验“合格”，却值得推敲。
一方面，该博主发布的视频内容显示，涉案产品确实来自良品铺子官方旗舰店，且无论是购买还是送检过程都全程可以追溯，而且相关取证也经过了公证。
图源：网络截图
另一方面，虽然良品铺子出具的检测报告，相关产品过往的检测是合格的，但是其出具的报告显示，藕粉的生产时间是7月21日。
而博主所举报的产品的生产日期，在7月1日之前。虽然此后良品铺子也拿出了批号为“2024-3-10”的藕粉检验报告，但是依然难以证明，该博主所反馈的配料表问题不实。
毕竟，目前食品提供“合格证”只是其出厂销售的基本要求。但是事实证明，出厂被标记为合格的产品，也经常会出现食品安全问题，而且很多问题，可以被证实，是在出厂之前就已经存在。这也意味着，仅凭合格证，消费者难以判断产品是否确实安全、合格。
因此，业内人士认为，相关监管部门深入查验其送检过程、检测方式等是否符合规范，也显得尤为重要。而在配料表是否造假这个问题上，举报方与品牌方各执一词，也终会因为市场监管局的调查结果浮出水面。
否认造假却产品下架、关闭评论，良品铺子难逃质疑
据良品铺子官方表示，公司将对调查工作做好配合，相关结果会第一时间向社会公布。不过，事发之后，良品铺子的一系列操作，却让其难免遭到网友质疑，舆论风波也再度升级。
例如，良品铺子在公告中还提到：本次事项相关产品2024年1至9月收入占公司收入的比例很小。这似乎也在暗示，相关产品即使配料表信息不实，也不会带来大面积的影响。
此外，据界面新闻11月5日晚间报道，良品铺子官方旗舰店中，淘宝店铺的酸辣粉和藕粉显示商品售罄，京东和抖音店铺无法搜索到这两种商品。对于商品下架原因，旗舰店客服表示：“这个渠道产品是因为售罄而下架”。
更让人匪夷所思的是，此前打假博主公布的视频还显示，团队人员在和市监局工作人员一起开会时遭相关人员锁脖、抢夺拍摄设备，后续双方被带到派出所进行询问笔录，博主表示“对于打我们、抢夺器材的这些人，不调解以及和解，只要求公正的态度解决此事。”
图源：闪电新闻
如果这段视频内容属实，也难免让人想到网络上那句流行语，这是“不解决问题而解决提出问题的人”。
对此，官方客服也表示“对于视频中的不实言论公司已向相关部门反馈，坚决维护企业合法权益”。但是到底谁是谁非，除了最终的调查结果外，网友心中，也各有自己的一杆秤。
例如，此前的11月4日，受此事件影响，大量网友涌入“良品铺子”直播间，目前多个相关直播间已关闭评论。期间，良品铺子的股价也有小幅下跌。
值得注意的是，良品铺子除了此番受到配料表作假的质疑外，此前也频繁因为食品安全问题，而登上热搜。
例如，早在2021年，良品铺子就因“”鸡肉肠长蛆“的食品安全问题登上热搜。更离谱的是，一根爬满蛆虫的鸡肉肠被网友曝光后，品牌方竟然提出赔偿1000元，并强势要求消费者删帖了事，一顿操作之下，素有“高端零食第一股”之称的良品铺子，成功登上微博热搜。
彼时，南方都市报、人民资讯（人民网旗下账号）等权威媒体，均发表了相关社会评论。该网友更是对其强制要求其删帖删评，而愤愤不平。
相关微博的评论、转发量更是高达5位数。对比此番良品铺子对待提出问题网友的态度，可谓如出一辙。
图片来源：微博
据了解，在本次事件发生后，良品铺子也被网友“骂上”了热搜。例如，有网友冷嘲热讽一般的表示，良品铺子真有良心，专坑有钱人，因为穷人根本买不起。
也有网友将该类问题归结为监管问题。例如，有网友表示，送检的产品合格与消费者买到的产品是否合格，根本就是两回事，要彻底解决，还得从生产到销售过程中的监管着手。
图源：社交媒体网友评论
也有网友表示，该类事件因为博主曝光才引发关注，本身就十分搞笑。为什么国家可以大力整治电动车。但是对于食品安全问题，却要等到博主曝光才能引起重视？
社交媒体网友评论截图
由此可见，目前良品铺子的系列操作，多少有一些“此地无银三百两”、做贼心虚的意味。而联想到此前其面对食品安全问题的处理方案，其对本次配料表事件所表现出来的态度，也就并不奇怪了。纸终究包不住火，事实与真相到底如何，或许真的还需要让“子弹再飞一会”。
舆论风波下，业绩表现堪忧
企业的财务状况，就是企业发展的晴雨表。而一家企业对待市场、消费者的态度，在很大程度上，也会在其品牌形象与业绩表现上，得到体现。
近年以来，在以鸣鸣很忙为代表的量贩零食企业的冲击下，传统的休闲零食巨头良品铺子、三只松鼠等品牌，也感受了前所未有的发展压力。
尤其是良品铺子，在其营收、净利润增长逐渐放缓后，也从2023年开始，陷入营收、净利润水平双双下降的尴尬状态。
例如，2023年财报数据显示，公司全年营业收入达到80.46亿元，较去年下降了14.76%；归母净利润显著下滑，同比下降五成至1.8亿元，而扣非净利润更是减至仅0.65亿元，同比下降了68.82%。而时至2024年第三季度，良品铺子前三季度的营收净利润，也双双下滑。
良品铺子第三季度财报数据显示，良品铺子发布2024年第三季度报告，公司前三季度实现营业收入54.80亿元，同比下降8.66%；归属于上市公司股东的净利润1939.03万元，同比下降89.86%。
百度股市通：良品铺子财报截图
与之形成鲜明对比的是，另一个休闲零食巨头三只松鼠，2024年前三季度的营业总收入71.69亿元，同比上升56.46%，归母净利润3.41亿元，同比上升101.15%。
由此可见，良品铺子在传统的休闲零售玩家中，已经明显掉队。而在量贩零食品牌日渐崛起后，良品铺子还将面临更大的竞争压力。
尤其是量贩零食品牌的高性价比优势，更是对良品铺子等品牌的“降维打击”。因此，良品铺子在其产品竞争力、品牌力都存在明显不足之时，其如何在激烈的市场竞争中，维持自己的江湖地位，也是一个未知数。
无论这次配料表“打假”事件是一场乌龙事件，还是确有其事，消费者都十分期待，良品铺子能够敬畏市场、尊重消费者，并正视企业发展存在的问题。不仅能让消费者明明白白消费，也能让企业的发展蒸蒸日上，而不是在业绩接连下滑之时，选择“躺平”、“摆烂”。
