那些既喝咖啡又喝茶的人,后来怎么样了?

食上百位 2023-07-12 10:18:40

来源:科普中国

如果评选当代人离不开的三大饮品,那可乐、奶茶、咖啡、茶的票选估计名列前茅。可乐和奶茶下肚,除了带来快乐,也可能带来肥胖、心血管问题。那么,当咖啡和茶被一饮而尽,又会如何?

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只喝咖啡

很多打工人的一天,都是在咖啡的香气里开始。仿佛液体的提神醒脑剂,一杯咖啡下肚,状态加倍。当然,除了带来优异的工作效率,咖啡也会给身体带来一系列影响。

图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷咖啡中含有大量生物活性成分,比如绿原酸、咖啡因、葫芦巴碱等,有抗菌、抗炎、抗氧化等功效[1]。来自天津医科大学的学者们发现:“只喝咖啡”和全因死亡、心血管疾病和呼吸系统疾病死亡率之间存在J 型关联,和消化系统疾病死亡率之间存在反 J 型关联。

具体来说,每天喝小于 1~2 杯咖啡时,观察到的全因、心血管疾病和呼吸系统疾病的死亡率是最低的[2]。面对这可喜的结果,不得不感慨,每天咖啡适量喝,健康工作五十年~

02

只喝茶

除了咖啡,茶也是很多人的每日必选项。中国作为茶文化的起源地,喜欢喝茶的人更是不胜枚举。不仅是解渴,喝茶还独有一种中式美学的趣味。

图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷除此之外,茶叶中含有的氨基酸、茶多酚、咖啡碱等物质,对健康也有裨益[3]。关于喝茶,学者们也发现:“只喝茶”与全因、心血管疾病和消化系统疾病死亡率之间呈反 J 型关联,与呼吸系统疾病死亡率之间存在J 型关联。

具体来说,每天喝 3 杯茶时,全因死亡风险最低;而每天喝6杯茶时,可以让消化系统疾病的死亡风险最低[2]。

03

既喝咖啡又喝茶

看到这里就有小伙伴会问了,既然喝茶喝咖啡都对健康有这么多好处,那两个一起喝会咋样呢?研究人员也考虑到了这点,对咖啡和茶联合饮用的情况进行了分析,结果是:咖啡和茶一起饮用与全因死亡率之间存在显著的相关作用。毕竟咖啡和茶中都有着咖啡因、绿原酸等生物活性成分,而这些成分都是重要的抗氧化剂,在抗炎、降血压、胰岛素抵抗、改善内皮功能等方面都发挥着至关重要的作用[2]。

图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷具体来说,研究发现:1. 对于不怎么喝咖啡的人来说,增加茶叶的消费量,其全因死亡率也会随之增加;对于喝咖啡比较多的人来说,这种关系是 U 形的。2.对于喝茶的人来说,不管喝多喝少,增加咖啡的消费量喝全因死亡率的关系都是 U 形的。这也意味着,对喝茶与日常喝咖啡多的人来说,适当增加另一种饮品的消费,都有降低全因死亡风险的作用。那么,具体喝多少量呢?研究者们根据样本数据,得出了结论:与不喝咖啡和茶的人相比,每天喝 1~2 杯咖啡和 2~4 杯茶的全因死亡风险降低 22%,心血管疾病死亡风险降低了 24%,呼吸系统疾病死亡风险更是降低 31%[2]!不得不说,咖啡和茶不愧是打工人的“生命水”,不仅让办公生活少一点单调,还能给健康加把力。你的“生命水”是咖啡还是茶?

参考文献:

[1] 朱晓,方海琴,张立实等.咖啡的健康效应研究进展[J].中国食品卫生杂志,2019,31(01):93-98.DOI:10.13590/j.cjfh.2019.01.020.[2] Chen Y, Zhang Y, Zhang M, et al. Consumption of coffee and tea with all-cause and cause-specific mortality: a prospective cohort study[J]. BMC medicine, 2022, 20(1): 449.[3] 程启坤.茶叶内含成分与人体健康[J].世界农业,2015,No.433(05):199-202.审批编号PP-YY-05290003,有效期至2025年6月6日,过期视同作废 ,本资料不涉及任何医疗建议,如有相关医学需求,请咨询医疗卫生专业人士来源:晖常健康

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评论列表
  • 2023-07-19 14:37

    这一杯是指多少毫升呢?对于咱们喝功夫茶的,咖啡的一杯和茶的一杯容量是不一样的。