秋天都过去半个月了,成都最近连着发了8次高温红色预警,部分地方一下子飙到43℃,年喵的脑花都热化了……
这火辣天气,啥子胃口都没有,全靠凉品续命!凉糕、冰粉、凉面、凉粉这些经典凉品,简直就是解暑救星,冰冰凉凉的,巴适得很~!
凉糕-软糯可口
凉糕:四川最常见的解暑凉品,来自宜宾的传统小吃,最有名的是双河凉糕。冰凉的凉糕,淋上红糖水,一勺入口,软糯清甜,凉爽又可口。
冰粉-清凉甜糯
冰粉:滑溜溜、冰凉凉的,口感像果冻一样,配上红糖水、碎花生和葡萄干,清凉甜糯,甜而不腻,吃上一口,爽滑到胃里,清凉直奔心头。
鸡丝凉面-鲜香开胃
鸡丝凉面:四川凉面的招牌。清凉劲道的凉面,搭配手撕鸡肉丝、黄瓜丝、花生碎、胡萝卜丝、香菜,再加上蒜泥、红油、香醋、花生酱等调料,鲜香开胃,回味无穷。
旋子凉粉-清凉解暑
旋子凉粉:成都夏天的标配!滑溜溜的凉粉,撒上点蒜泥、红油,再加点花生碎、香菜,香辣开胃,吃上一口,细腻Q弹,清凉解暑!
今天这酷热天气!必须来碗凉品解解暑!话说,你夏天最爱的凉品是哪款呢?评论告诉年喵吧!