“天昏霏霏小雪堕，拾薪吹炉劝亲火”，小雪是冬季的第二个节气，也是气候变化的一个重要转折点。此时寒潮和强冷空气活动频数会增高，天地积阴，温则为雨，寒则为雪，天地万物进入闭藏状态，人们也开启“猫冬”模式。

​小雪节气在民间有着重要的意义，农作物到了这个时候都已进仓归藏，人体也进入养藏阶段，一年以“藏”为收尾，做到有始有终。聪慧的古人，还会根据小雪当天的天气来预测来年的情况，并且流传出了很多农谚，比如“小雪不见雪，大雪满天飞”，“小雪雪满天，来年必丰年”等，这些都是古人根据历年情况总结出来的宝贵经验，到现在对农业生产还有重要的指导意义。

“冬腊风腌，蓄以御冬”，小雪的到来也意味着进入了年底，人们也开始为过冬忙碌起来，该腌的腌，该晒的晒，有晒鱼干、吃刨汤、酿小雪酒等诸多的民间习俗，照着古人这些经验做，准不会错，舒舒服服过个安稳冬。明日小雪，记得“1腌2晒3吃4不做”，莫忘老传统，不富也安康。

​俗话说“小雪腌菜，大雪腌肉”，进入小雪，又往寒冬腊月迈了一步，天气越来越冷，气候也更加干燥，正是到了冬腊风腌的好时节。

每年到了这个时候，人们就开始腌菜腌肉，把吃不完的大白菜、小白菜、雪里蕻等新鲜蔬菜用传统方法储备起来，不仅是为储存过冬，也是为了给春节丰富菜品做准备。

​1.晒太阳

​小雪过后也就正式就如寒冬腊月，天气寒冷，早晚温差也大，“猫冬”一词很好诠释了这个季节的生活状态。此时也是人体也需要更多热量，而晒太阳则是最快获取热量的方式，不仅如此，晒太阳还可以补充维生素D，促进钙质吸收，还可以促进血液循环加快，保证手脚不会冰凉。

2.多晒被子

​冬天盖的被子往往比较厚实，人每天躺在被窝的时间也比较长。长时间如此，人体蒸发的水分全都被被子吸收，在这种温湿的环境下很容易滋生病菌，所以要多晒被子消菌杀毒，这样可以使被子盖起来更暖和，还带有一股太阳独特的香味。

3吃

​1.吃蔬菜

蔬菜是维生素、纤维素等营养物质的重要来源，这些营养素对人体健康至关重要，不仅可以补充身体所需的各种矿物质，冬天进补吃多了大鱼大肉，还可以解腻清理肠道。

推荐食谱：腊肉炒菜苔

1.菜苔是冬季应季蔬菜，一般比较鲜嫩，但是表面的皮比较老，所以首先要折断撕下表面的皮，不需要把皮全部撕下来，留一点更好。

2.腊肉切片，生姜切末，先把腊肉放入锅中煸炒出来油脂，再放入生姜炒香。

3.腊肉煸炒出油不够，就加一点猪油，然后倒入红菜苔，大火爆炒，让其断生。

4.红菜苔快断生时，加入盐、味精、少许生抽，继续大火翻炒，红菜苔8分熟就可以出锅装盘了。

2.吃饺子

​冬天是吃饺子最多的季节，除了饺子好吃、寓意好，更重要的原因是饺子馅太丰富，一切皆可为饺子馅，如此一来，均衡了人体的营养，身体更健康。再者，饺子煮出来热气腾腾，一碗饺子下肚，人体全身都暖暖的。

推荐食谱：荠菜饺子

1.荠菜买回来后，先摘掉枯叶、黄叶、老叶，然后把根部剪掉，放入水中多清洗几遍，然后沥水备用。

2.准备肉沫，放入盐、味精、胡椒粉、生抽、料酒搅拌上劲，打入几个鸡蛋搅拌均匀，再把洗好的荠菜切末放入肉末中，搅拌均匀肉馅就做好了。

3.饺子皮可以自己做，也可以买做好的，我今天饺子皮是买荠菜时顺便买的。肉馅做好以后，把饺子皮包起来不破不露馅即可。

4.锅中烧水，水开把包好的饺子放入锅中，大火煮开，然后转小火加盖焖煮8分钟。

5.​煮饺子过程中，先调一个味碟，碗中加入蒜末、青椒末、小葱、盐、味精、蚝油、生抽、陈醋、香油，搅拌均匀即可，饺子煮熟捞出来，蘸上汁就可以吃了。

3.喝汤

冬季天气寒冷，而且气候干燥，容易使人皮肤干燥、喉咙干哑，这个时候除了要多吃温补的食材，还要多喝汤，喝汤不仅可以补充人体所需的营养，还可以起到润燥补水的效果，而且喝汤也可以御寒保暖。

推荐食谱：紫菜蛋花汤

1.很多人做紫菜蛋花汤都是直接把紫菜放入水中煮开，其实紫菜经过干炕过后效果更好，可以激发紫菜本身的香味，还可以去潮，做出来的蛋花汤更加鲜香，所以先把紫菜放入锅中干炕一会。

2.锅中放入食用油，再放入姜片炒香。

3.姜片微焦出香味厚，加入适量的水，大火煮开，再放入紫菜继续煮。

4.紫菜煮开，香味出来后加盐、味精、胡椒粉，出锅前淋上香油即可。

4不做

1.紧闭门窗

寒冷的天气，人们都喜欢宅居室内，为了防止冷空气进入，常常会紧闭门窗，这是不好的。现在大多家中冬天会使用取暖器，有的还会供应暖气，这使得家中空气更加干燥且闷，人长时间处于这种环境，对健康是不利的，所以要经常开窗换气，不能一直紧闭门窗。

2.不要盲目进补

冬季是进补，为来年身体打好基础的关键时候，所以在饮食上大多以高蛋白、好热量的食物为主。进补虽然对身体好，但是盲目进补只会增加身体的负担，造成不好的因素。进补应该根据自身情况均衡补充营养，循环渐进，而不是胡吃海喝，一顿乱补。

3.晨练不宜过早

很多人有晨练的习惯，有些人养成了生物钟习惯了早起，这在夏天可能有利，但是冬季可就不行了，冬季早晚温差大，昼短夜长，早晨越早寒气越重，对身体很不利，而且冬天天亮比较晚，天未亮晨练不可预知的危险会增大。

4.不要蒙头睡觉

到了晚上也是寒气最重的时候，很多人睡觉喜欢把整个身体都藏在被中睡觉，这样虽然保暖了，但是对身体不好。冬天被子比较厚，头脚都窝在被子里，就相当于形成了一个密闭空间，被子里空气不新鲜加上细菌的滋生，对健康不利，而且蒙头睡觉，早晨起来，耳朵和脸突然接触冷空气，这种冷热极大的温差，容易冻脸冻耳朵，所以最好不要蒙头睡觉。

好啦！以上就是今天分享的内容，人间烟火，风味长存，关注我，与美味相伴，与快乐同行，欢迎点赞、收藏、转发，让我们一起慢侃生活与美食的趣味。 ​