很多爱茶的人都说：“多喝茶可以降低心血管疾病发生的风险，因为茶里面的茶多酚对身体有好处。”那这个说法真的有科学依据吗？今天就带大家了解一下！

多喝茶能降低心血管病发生风险？

其实，这个说法是有科学道理的。

《美国心脏协会杂志（JAHA）》一项研究发现，喝茶有助降低心血管病风险。

研究分析了 8 万多名中国人血液中高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）水平的变化与喝茶的关系，随访了 6 年的时间。

结果显示，长期坚持饮茶的人 HDL-C 水平下降得更慢，心血管疾病的风险降低 8%。HDL-C 是一种“好胆固醇”，它对应着“坏胆固醇”——LDL-C。LDL-C 容易沉积在血管壁上引起动脉粥样硬化，而 HDL-C 则正相反，对血管有保护作用。

实际上这都是茶多酚的作用，茶多酚是一种防腐剂，可以抗氧化、抗炎，还能改变血液的黏滞度、降低血脂、使血管弹性变得更好，防止微血管发生破裂，长期食用会使心脏、血管变得更加健康，降低血脂、防治心血管疾病。

绿茶：绿茶中茶多酚含量较高，能够使女性的心脑血管疾病风险降低略多一些；

乌龙茶：乌龙茶对于男性降低心脑血管疾病风险会多一些，老年人坚持喝茶确实能够使心血管病死亡风险下降很大的百分比。

要达到预防心脑血管疾病的作用，每天至少要喝 3 杯~4 杯，每杯 220 毫升~230 毫升，一周至少要喝 4 次~5 次，不要贪多量力而行，要每天小量地连续来喝茶。

注意：喝茶不能代替药物作用，只是一个辅助我们身体更健康的方法，如果有心脑血管疾病还是要到医院找专科的医生治疗。

喝绿茶的好处不止一点点

1、辅助降低癌症风险

有研究显示，饮用任何一种茶的人，与不饮茶的人相比，口腔癌风险均有降低。茶叶中的抗氧化剂、多酚或儿茶素被认为有助于降低某些癌症的风险，但饮茶防癌背后的生物学机制还需要更多实验的验证。

2、辅助降低糖尿病风险

北京大学公共卫生学院对中国慢性病前瞻性研究中50多万成年人数据进行分析后发现，一般人每天喝绿茶，可预防2型糖尿病；已有糖尿病的人经常喝绿茶，可降低全因死亡风险。

3、抗衰老

茶中富含抗氧化剂，有助于强化腿部肌肉组织，能抗衰老，还有助平衡胆固醇含量，保持体重。

4、有助防流感

2020年11月，日本福冈女子大学国际人文学院饮食与健康研究学者发表在《欧洲临床营养学杂志》的一项劳动领域多部门队列研究表明，绿茶对流感有很好的预防效果。

研究结果表明，与几乎不喝绿茶的组相比，几乎每天喝绿茶的组，流感感染风险明显降低39%；绿茶饮用越多，感染风险越低，二者之间存在非常显著的关系。

通过有无预防接种的分析发现，未接种疫苗组中，几乎每天喝绿茶的人，流感感染风险降低52%，接近于流感疫苗一半的预防效果，作用显著。

喝绿茶应该注意这些

1、不要喝浓茶

茶水过浓容易引起心脏不适，因为茶叶中还含有咖啡因、茶碱等。同时，如果大量喝浓茶，其中的鞣酸会与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，会阻碍铁的吸收。儿童和孕产妇尤其要注意，最好不喝浓茶。

2、吃药或空腹时不要喝茶

茶叶中的鞣质或多酚类成分可能会刺激肠胃，导致胃部不适。另外，茶叶中含有咖啡因等生物碱，空腹喝茶易使肠道吸收咖啡碱过多，容易产生心慌、头昏、手脚无力等茶醉现象。

3、胃不好少喝绿茶

绿茶属于其中未经发酵的茶叶，咖啡碱和茶多酚聚集过多，可能会引起胃肠道的病理变化而感觉不适。浓茶中这些成分的含量更高，更容易伤胃。

这4种茶最好别喝

1. 浓茶

茶水过浓容易引起心脏不适，因为茶叶中还含有咖啡因、茶碱等。同时，如果大量喝浓茶，其中的鞣酸会与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，会阻碍铁的吸收。

2. 霉变茶

茶叶发霉是因为受了青霉、曲霉等微生物的污染，霉变茶泡出的茶汤已经没有了茶香，喝了对人体会有一定的损害，如导致头晕、腹泻。受潮发霉的茶，一般可以在表面看到白色的霉斑，深嗅多有潮湿阴霉的气味，尤其冲泡时这种气味更为明显，茶叶应该放在干燥处保存，以防霉变。

3. 过烫茶

茶一般都是用沸水冲泡的，但是不能在过烫时饮用。否则会烫伤口腔和食道黏膜，造成溃疡，久而久之可能诱发口腔癌、食道癌。

4. 焦味茶

茶叶在制作过程中烘烤过度就会产生焦味，这种茶叶的有效营养成分和决定茶叶滋味的某些成分受破坏较多，并且还可能含有一定的致癌物。