以下是一份泉州五日游的旅游攻略：

第一天：

上午：抵达泉州，稍作休息后，前往西街，漫步在这条具有千年历史的古街上，感受其独特的魅力。可以游览西街附近的景点，如开元寺、东西塔等。

中午：在西街品尝当地美食，如肉粽、面线糊等。

下午：继续在西街游玩，购物或体验当地文化活动。

晚上：在西街附近的餐厅享用晚餐，品尝泉州的特色菜肴。

第二天：

上午：前往清源山，欣赏自然风光和历史文化遗迹。

中午：在清源山附近的餐厅用餐，选择清淡的食物。

下午：前往南少林寺，感受佛教文化的氛围。

晚上：可以在南少林寺附近的餐厅品尝素斋。

第三天：

上午：参观洛阳桥，这是中国古代四大名桥之一，也是泉州的标志性建筑之一。

中午：在洛阳桥附近的餐馆就餐，品尝当地海鲜。

下午：前往泉州博物馆，了解泉州的历史和文化。

晚上：在博物馆附近的餐厅用餐，选择适合自己口味的美食。

第四天：

上午：前往天后宫，这是一座供奉妈祖的庙宇，也是泉州的重要文化景点之一。

中午：在天后宫附近的小吃摊或餐馆品尝美食。

下午：前往承天寺，感受这座寺庙的宁静和庄严。

晚上：在承天寺附近的餐厅享用晚餐。

第五天：

上午：在市区自由活动，购买一些纪念品。

中午：在市区选择一家喜欢的餐厅用餐。

下午：准备返程。