在这个充满激情与挑战的奥运季节，我们不仅要为运动健儿的精彩瞬间欢呼，更要让味蕾也享受一场甜蜜的盛宴！今天，就带你一起探索一个超简单的美食奇迹——只需一碗面粉、半碗温水，就能在家自制出好看又好吃的甜甜圈，让你的早餐或下午茶时间瞬间变得不凡！

准备食材：

普通面粉、酵母粉、白糖、温水、食用油

具体做法：

1.今天和大家分享一个中式甜甜圈的做法，它的特点就是暄软香甜，而且做法特别简单，喜欢的朋友可以试一下。首先我们准备普通面粉300克，加入三克酵母，再加入三克白糖，促进酵母发酵，温水170毫升左右，先把酵母化开，然后边倒边搅拌，使面受热均匀，搅拌至没有干面粉，我们把面絮揉成稍软一点的光滑面团，然后盖上保鲜膜密封醒发至两倍大，这个季节温度比较高，大约需要30到40分钟就可以。

2.接下来我们在案板上放些干面粉，把发好的面团揉搓排气，一定要多揉一会儿，尽量把里面的气体排出，这样我们二次醒发的时候，毛孔才能更均匀细腻，下10到12个面剂。

3.由于这个面剂比较小，所以说我们没有办法在面板上揉，就要用这种边折叠边粘合的方法，把它揉成一个比较圆的光滑的小面团。

4.我们把面团用手掌按扁，撒上一层干面粉，盖上保鲜膜醒发至两倍大，撒干面粉是防止保鲜膜与饼坯之间粘连。

5.接下来我们把醒发好的面剂中间用食指戳一个洞，然后转动饼坯，使这个洞固定，防止回缩。

6.这时我们起锅开小火，油量要没过甜甜圈，油温五成热轻拿轻放下入生坯，防止生坯变形，炸出来不好看，炸至底面金黄，我们翻面，炸至另一面也呈金黄色，再翻过来，直至两面金黄即可出锅。

7.出锅以后，我们可以按照自己喜欢的撒上糖霜，或者是奶粉，或者是椰蓉，这样我们柔软香甜的中式甜甜圈就做好了。