之前我写过一个系列笔记，专门记录我们在天南海北旅行中，无意发现的美食：世界美食系列 | 芬兰俄罗斯边境上的烟熏三文鱼

这个系列已经很久没更新了，主要一直没再遇到能让我惊艳的食物。

一来吃过的东西越多，惊艳就越少；二来众口难调，你喜欢的并不一定是我喜欢的，按攻略慕名去打卡，往往就没了惊喜。

这次在克罗地亚，也许我们一直待在旅游区的缘故，餐厅就是比较大众化的西式简餐：

披萨、汉堡、意面、凯撒沙拉，偶然有个煎牛排、松露焗饭，就算比较有技术含量的菜了。

在这吃，吃啥都能吃出点感觉来

味道不错，分量也够，主打风景好看，没啥可以点评。

这次我们吃的最本地特色的，大约就是8号公路旁边的烤乳猪了。

这是正在烤的，烤好是金黄色的

这种金属的盒子，公路上基本每隔一段距离，就能遇到一个。

当地人都是当作熟食买了回家吃的

我们也去买了一份，很好吃，皮很脆，肉很嫩，汁水丰富，可惜我们是在车上吃的，没有配菜和调料，所以不在皮附近，没有蘸上调料的肉，就没有味道，会有点点腻。

有两天，我们去了一个小港口，第一天晚上出门觅食，发现一间餐厅门口排了很长的队。

从众是每个人的应激反应，我们也赶紧凑过去，答复是等位最快也要一个小时。当时已经很晚了，我们只能悻悻地去吃了别家，仿佛错过了一个亿。

就这个平平无奇的pizza，等了两个多小时

转天卢先生去租浮潜器具，回来说，店员推荐了一个全克罗地亚最好吃的披萨，得过奖的，很多人从网上慕名而来。我们赶紧查地图，居然就是昨天没排上队的那一家，怪不得那么多人排队！

年纪越大，我对披萨越无感，但孩子们爱吃，我们当即就决定了，今晚一定要去吃披萨。

当天晚上，我们八点多就到了，前面只有一桌客人，餐厅说大概要等半小时。可这半小时真的好久啊。

最后坐下时，我看了一下表，等了50分钟，菜单都背过了，点得一气呵成。饮料上得倒很快，可披萨……足足又让我们等了一个多小时！不仅我们慢，所有人上菜都很慢。

中间我还趁着去洗手间的机会瞄了一眼后厨，有四五个人在热火朝天地忙着，对于一个披萨店算是人很多了，可就是不出盘子。

千呼万唤的披萨终于来了，分量挺大，但味道中规中矩，实在吃不出这哪里配得上“克罗地亚最好”，香肠还非常咸。

匆匆吃完披萨，我们就结账了，当晚唯一的“惊喜”来了，只要55欧元，是我们在克罗地亚吃的最便宜的一顿饭。

我们走的时候，已经晚上十一点多了，门口居然还有人在排队。

我们一面走一面感叹，这餐厅老板是不是网红不知道，却把网红Marketing玩明白了：有噱头，分量大，味道重，还便宜，只要队伍一排起来，人就变成了没脑袋的苍蝇，趋之若鹜地跟在后面。

我对那些网红店，一向不太感冒，这次算是“阴沟翻船”，在这么美好的海滨假日的夜晚，三个小时吃个披萨，这也真的是我吃过的“最贵”的披萨了，我付的不是钞票，是时间的生命。

我们最后一程，要去一个叫做Rab的小岛，我无意中搜到的，不热门，小红书上基本没啥攻略。

我们到的时候，已经晚上九点多了，先去了酒店推荐的餐厅，一看菜单，又是披萨和汉堡，我立马没了胃口。

我们就顺着海湾往对面小城走了几百米，看到了一间餐厅，居然开在加油站里，也是第一次见。

我闻到了一点橄榄油炒大蒜的香气，而且很晚了，不知道还能不能找到别家。

餐厅里所有的服务生都有点年纪，负责我们的是一个五十几岁的大叔，头发胡子都花白了，表情严肃，我们点了炸鱿鱼和手工海鲜意面，烤鳌虾按公斤卖，点了半公斤的。

炸鱿鱼和Home made意面是先端上来的，已经非常好吃了，炸鱿鱼一点也不油腻，意面厚嘟嘟的很劲道，能吃出来是新鲜做的，烤鳌虾是后面上的，可立马就明白了，谁才是王者，每一个都很大，看着就很新鲜。

与其说是烤，不如说是盐焗的，没有一滴油，也没有任何调料，啥也不需要，肉质雪白，回味甘甜。

吃得好开心啊，全餐厅只剩我们这一桌，我们叫了账单，平日克罗地亚的餐厅，都要付小费的。

而这次没有，只结了账单。这是我们在克罗地亚第一家也是唯一一家没要小费的餐厅，把我们都整不明白了。

正好我钱包里有十块欧元，我拿出来递给已经去收拾隔壁桌的大叔，他也愣了，估计我们这种上杆子给小费的人，不咋多见。

第二天，我们的时间比较宽裕，开车去了另一边的小城市里，广场上正在搞夏日音乐节，有白发的爷爷奶奶在人群中跳舞。

我们也按推荐找到当地“最有名”的海鲜餐厅，门口也排着长长的队，让孩子们去看一下，回来给我们说，菜单跟昨晚差不多，每样都更贵，不仅盘子更小，鳌虾直接小两号，即使已经付了两个小时的停车费，但我们还是又开车去了头天晚上的餐厅。

这次来得相对早，门口也要排队，但速度很快，还是昨天的大叔接待我们，给我们一张六个人的大桌子，一本正经地说：“桌子比较长，睡起来舒服一点。”

我愣了一下才明白他在打趣昨晚，卢子觅蜷缩着睡在了凳子上，大叔不会笑，但有幽默感。

这次点了一公斤的鳌虾，5欧的鱼汤非常靓，点了一份没够又加了一份，海鲜意面也是一份没吃够，又加了一份。

这次我们才看到，他们的菜单第一页上写着餐厅的介绍，餐厅已经开了三代人，六十多年了，而且开业的时候，加油站就已经在了，临走时，我们说，一定要再来Rab，再来吃饭，大叔说：“好的，我们一直都在。”

虽然只见过两面，那一刻仿佛做了一个承诺，一定会再见？

我们特别庆幸没有错过这间餐厅，更加庆幸的是，在今天的社会中，居然还能找到这种餐厅，六十多年还能守着初心，没有被自己的欲望，推着做大做强累死，也没有被时代打压着，渐行渐远地淘汰。

这个地球上，再美的风景也是孤独的，只有在路上，遇到的那些美食，那些故事和那些人，才能充盈我们的回忆和幸福。

这就是我喜欢旅行的原因，跟我来，我会一直地走下去。