霜降过后，万物萧瑟，天气将从凉爽转入寒冷，阳气渐收，气候干燥，人们容易感受到秋燥的影响，出现口干舌燥、干咳，皮肤干燥等症状,所以秋季防燥，除了适当增加水分的摄入，少吃油炸油腻和辛辣刺激性食物，还可以通过调整饮食来润肺保肝，秋季防燥，常吃4种食物，堪称“润燥王”，滋补润燥，秋冬少生病！
1、萝卜
萝卜水润多汁，富含维生素C和微量元素锌，有助于增强机体免疫力，提高抗病能力，萝卜性凉味甘，有清热化痰、润肺止咳的作用，对于秋冬季节的干燥气候有很好的缓解作用。
红烧萝卜
【材料】：白萝卜1个，生抽2勺，蚝油1勺，盐少许，油适量，香葱适量
【做法】：1、萝卜清洗干净后切成小块，放入开水中加少许盐焯水后捞出，沥干水分。
2、锅中倒入适量油，放入处理好的萝卜，煸炒后加入2勺生抽，1勺蚝油和少许盐，炒匀后加入没过萝卜一半的热水。
3、大火煮开后转中小火焖煮至萝卜酥烂入味，加少许糖调味后转大火，煮至汤汁快收干就可以关火，出锅前撒上香葱碎。
2、梨
梨是秋冬季节的时令水果，被誉为“天然矿泉水”和“百果之宗”。它含有丰富的水分和维生素C、维生素A等营养元素，具有清热润燥、润肺止咳的作用，丰富的膳食纤维可以促进消化系统的健康，有助于保持身体健康。
秋梨膏
【材料】：梨10斤，川贝粉15克，茯苓10克，甘草10克，姜片20克，罗汉果1个，冰糖30克，蜂蜜80克
【做法】：1、准备好材料，生姜切片，罗汉果掰碎，茯苓，甘草加适量水熬煮至汤汁浓稠倒出，再加水煮第二遍，煮好后过滤掉药渣。
2、把2次熬煮出来的的药汁混合，加入川贝粉搅拌均匀。
3、梨洗净去皮，擦成梨绒，放入干净的纱布中挤出梨汁。
4、把梨汁倒入药汁中加入冰糖大火煮开，把表面的浮沫去掉，团以中小火继续熬煮，中间要不时搅拌防止糊锅，一直熬煮至勺子提起能连成线就可以。
5、等梨膏完全冷却后加入蜂蜜搅拌均匀，倒入无水无油容器，放冰箱冷藏保存，每天早晚各一次，肜干净的勺子挖出来温水化开喝。
3、百合
百合是药食兼优的滋补佳品，也是秋季润肺的上佳之选，百合性味甘淡，微寒，有清热润肺，滋养阴明液的作用，丰富的维生素B、C以及钙、磷等微量元素，不仅可以滋养肺脏，还能提高代谢和免疫力。
桃胶银耳百合羹
【材料】：桃胶20克，银耳1朵，百合1个，冰糖适量
【做法】：1、准备好材料，银耳提前用冷水泡发，泡好的银耳去掉蒂部，清洗干净后撕成小朵，桃胶提前一晚用冷水泡发，泡至无硬心，挑出附在上面的杂质，用清水冲洗干净，百合去掉外面的老叶片，清洗干净，再撕去百合叶片上的那层衣，这样处理后百合的苦味会减少很多。
2、把洗净的银耳放入锅中，倒入适量的清水，煮开把清洗干净的桃胶一起放入锅中，大火煮开后转小火焖煮1小时左右至银耳和桃胶都呈透明起胶质，然后把洗净的百合放入锅中，百合易熟要最后放入，大火煮开后转小火，煮至百合变软糯加入适量冰糖，焖煮至冰糖融化就可以熄火了。
4、山药
山药是一种药食同源的滋补食材，富含多种维生素、膳食纤维和微量元素，有补脾益肺、滋阴润燥的作用，有助于滋润肺部，缓解咳嗽等症状，同时，山药还能增强体质，提高抗病能力。
糖醋山药红薯丁
【材料】：山药1根，红薯1个，生抽2勺，醋5勺，白砂糖5勺，枸杞适量
【做法】：1、山药去皮洗净切成小丁，红薯也去皮洗净切成小丁。
2、准备好一碗糖醋汁，碗中加入生抽，醋，白砂糖，充分搅 拌均匀。
3、锅中热油，放入山药丁和红薯丁一起翻炒均匀至断生，倒入糖醋汁，快速翻炒均匀，大火收汁撒上枸杞即可。
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