被官方点名的“有害面粉”，许多家庭还在买。快看看你有没有在买？！

面粉，有着悠久的历史和复杂的制作过程。从古代的石磨到现代的机器，面粉的制作方式一直在不断进化。但随着工业化的发展，面粉制作中也冒出了一些让人担忧的问题。

一、三种添加剂，让面粉变“有害”！

面粉太白？可能是加了“增白剂”！有些厂家为了让面粉看起来更白更细腻，竟然添加了增白剂！这种增白剂不仅可能致癌，还会损害肝肾功能，甚至导致基因突变。

江西省市场监督管理局在抽查时，就发现了三批次样品里竟然含有增白剂！

手感太滑？可能是“增白剂”！有些面粉摸起来滑滑的，你以为这是好面粉？其实可能是添加了滑石粉！长期服用滑石粉会导致消化系统问题，严重了还可能引发肠梗阻。

想知道面粉里有没有滑石粉？很简单，加点水揉揉面团，如果面团变得特别滑，那就得小心了！

高筋面粉？可能是“增白剂”！

高筋面粉里可能添加了增筋剂，比如偶氮甲酰胺。这种物质如果超标了，会影响神经系统，导致头晕、恶心等症状，还会对肝脏和肾脏造成损害。

二、优质面粉，才是健康的选择！

面对这些“有害面粉”，咱们消费者可得擦亮眼睛了！选择优质面粉，才是保障健康的最佳方式。别为了省钱或者追求口感，就忽视了面粉的质量。毕竟，健康才是最重要的！

三、辨别面粉质量小技巧！

颜色：好的面粉会带有小麦本身的淡淡黄色调，如果面粉过于白亮，那就得小心了，可能是添加了增白剂。

质地：优质面粉应该细腻中带有一丝粗糙感，手感滑滑的面粉可能添加了滑石粉。

气味：能闻到淡淡小麦香气的面粉可以买，如果闻到刺鼻的异味或发霉气味，那就意味着面粉变质了或者添加了不该有的东西。

包装：优质面粉的包装上应有清晰的产品信息，包括生产日期、保质期、配料表等。这些信息可是咱们辨别面粉质量的重要依据哦！

储存：面粉应放在阴凉干燥的地方，最好是密封容器里，以防变质。

四、面粉生产环境，你了解多少呢？

有些面粉厂的生产环境真是让人担忧啊！灰尘满天飞，老鼠到处跑，这样的生产条件能生产出好面粉吗？难怪有些面粉厂的员工都不敢吃自家生产的面粉呢！

写在最后：希望大家警惕“有害面粉”，守护自己和家人的健康！

家常用的面粉面中添加这么多有害健康的物质，真是让人震惊！咱们消费者在购买和食用面粉时，可得提高警惕了！

希望大家都能通过颜色、质地、气味和包装等方式辨别面粉质量，选择优质面粉，才能保障自己的健康。同时，也呼吁相关部门加强监管，打击非法添加行为，让咱们老百姓能吃上放心面粉！