斑斓薄荷蛋糕

夏天搞奶油紧赶着就化了T^T

今天就分享个比较夏天的口味吧，斑斓戚风打底，奶油调了个薄荷风味，现在很流行用可可爱爱的棉花糖装饰蛋糕~

颜值还是得靠国宝啊哈哈哈~

吸溜薄荷奶油还是很清爽的~

有调味困境的宝宝不妨用调味糖浆调味试试看~

配方

配方可做约3个加高四寸

斑斓戚风蛋糕低筋面粉90g

斑斓粉15g

玉米油60g

椰奶80g

鸡蛋6个

细砂糖60g

柠檬汁2g

薄荷奶油淡奶油300g

薄荷糖浆36g

装饰小叶子、棉花糖、椰蓉适量

图文制作过程

1、低筋面粉和斑斓粉提前混合过筛

2、玉米油和椰奶拌匀加入蛋黄拌成蛋黄糊，加入粉类搅拌均匀，蛋白加入细砂糖和柠檬汁打发，拌成面糊装入戚风模具。

海氏m9厨师机，海氏旗舰dian报口令小法有蕞低團价＋。

3、海氏s80四代烤箱，上下火150度40分钟烤熟。

海氏s80四代烤箱，hauswirt海氏旗舰店，报口令小法有蕞低團价＋。

4、倒扣晾凉脱模。

5、淡奶油加入薄荷糖浆打发，不要太硬挺。

6、戚风中间十字花刀，灌入奶油做滴落效果，表面装饰椰蓉、小叶子和熊猫棉花糖就好啦~

可可爱爱一家人~口感也非常清爽哈！