曾经很多人的理想生活是“三餐四季，温暖有趣”。但是，不知道从什么时候起，下厨做饭，成了当代年轻人的一大负担。

现在的年轻人，为什么不做饭了？

吃腻了外卖的年轻人，正遭遇“做饭困局”

因为外卖软件的便利和外卖业务的发达，让大家动动手指就能获得现成食物。在很多人的刻板印象里，如今年轻人的三餐简化为：外卖、外卖、外卖......

但他们真的有那么爱吃外卖吗？

“每天打开外卖软件都不知道点什么”、“外卖又贵又难吃，还不知道卫不卫生”、“总觉得最近吃外卖变得越来越胖了”……仔细听，其实咱们身边类似这样的抱怨，正越来越多。

担心食物卫生安全情况、不愿再负担高额的配送和食品包装费、每顿点完还要计算热量生怕超标，这才是现在年轻人点外卖时的真实状态。

这背后，其实反应的是年轻人对品质生活、极简生活和健康生活的需求上升。外卖固然方便，但卫生、营养方面无法保证，只能简单果腹。经常点外卖，其实也是一种无奈之举。当代年轻人工作压力大，而外卖正适合日常快节奏的生活实际。

还有很多年轻人表示，如果条件允许，其实是想自己下厨的。那么是什么条件“不允许”呢？

不外乎是厨房油烟太大、做饭前准备时间太长、做完饭后打理厨房太难……

归根结底，是他们本有一颗下厨的心，但现实中因为种种原因，没有一个称心如意的厨房。

这一点，通过调查报告的数据也有体现。《中国厨房高品质生活趋势报告》显示，接受调查的近七成年轻人希望在家中为“烹饪美食”等活动创造空间，他们中还有近四成表示，在家居装修时，会花更多的心思在厨房空间进行增项或改造。

你看，年轻人想拥有一个“好厨房”的心几乎已经呼之欲出了。

到底什么才是年轻人心中的理想厨房？

他们理想中厨房的模样，一定是没有油烟困扰的。此外，厨房里烹饪功能应该相对齐全，不仅要有传统的烟灶工具，烧烤、烘焙也要能玩得转。如果厨房电器还有那么一些智能化设计就更好了，毕竟没有年轻人能够拒绝黑科技产品。最后，如果颜值超群，那就更能加分。

这也正好能够解释，为什么有越来越多年轻人的厨房里，用着时下流行的新式厨电集成灶。

作为厨电新品，在功能上做到了实力碾压。在1m3内，集成灶将烟机、灶具、蒸箱、烤箱等多种厨电功能融为一体，一机多用功能全，一次性满足所有烹饪需求。和传统抽油烟机相比，集成灶对于油烟的处理也更得心应手。就拿“炒100个辣椒都不怕”的火星人集成灶来说，在15cm黄金控烟区内实现低空净吸，烹饪过程中油烟不上脸、不逃散，被油烟劝退的年轻人能放心上手了。

不仅如此，部分高端集成灶还植入了智慧功能，进一步提升了年轻群体的烹饪效率。比如火星人推出的Q6智能集成灶，就搭载了自主研发的M-COOK数字厨房控制系统和SMART CHEF烹饪芯片。根据用户日常“点单”习惯，追踪用户烹饪习惯与烹调口味，通过自主整合数据学习，后期精准传递个性化菜谱推送。这意味着，厨房小白也不用担心下厨翻车，通过它的帮忙，在家也能轻松复刻大厨级手艺，一键还原地道美食。

烹饪方式上，它还能满足年轻人天马行空的特点，六段式自由定制蒸烤给大家提供了充分自由发挥的空间：1道菜一共可制定6段烹饪方式，每段可自由设定蒸烤模式、时间、温度，咱们闲来无事在家时，也可以尝试当一个烹饪发明家，体会一下探索厨艺的乐趣。

在这个过程中，内置的蜻蜓电台娱乐系统还能让厨房生活更有声有色。不仅可以听书、听新闻，如果是乐迷，还或者通过蓝牙连接手机音乐App播放音乐，把厨房打造成小型音乐会现场。

这样智能、轻松、高效的厨房，恐怕是每个年轻人的“梦中情厨”吧。

现在，厨电智能化、集成化程度的加强正在降低烹饪的门槛。这对年轻人来说也是好事，让大家在忙碌的学习、生活中，能够轻松感受到自己下厨带来的愉悦感，去感受人间一粥一饭的烟火气。