“遥知不是雪，唯见纤手搓。
到此惟应记，香饼点滴多。”
重阳节虽然和雪没有关系，但从这首诗中也可以看出来，过重阳节的时候吃点白色的食物是一个老传统，纵观古今，白色的食物可以说不少，比如：白萝卜、白面食、纯牛奶、白糖等都可以作为过重阳节时的“重头戏”。
重阳节又被称为九月九日，在古代也是一个非常重要的节日，既有关于老人的活动，又有关于恋人的活动，传承至今自然少不了。
九九重阳节 是福是祸?农历九月九日这天是传统意义上的重阳节，所谓重阳就是将数字九重复一遍，传达出让人的长寿，但是历代皇帝都禁止百姓长期服役，百姓也是为了避灾转运迎接丰收，都将这个春天过来多灾多难的九月九日当做登高避灾的日子，所以在重阳节期间习惯于外出登高散心。
所以后人就逐渐将普通的出去登高活动进行美化，不仅登高要求风景优美，还花上大心思去周游名山大川，随着时间的推移，此举渐渐成为一种习俗。
其实在旧社会，很多贫苦的家庭并没有那么多钱出去旅游，所以就仅限在自家的院子里去自家种的果树摘果子，就算是在家也能过得风生水起，所以现在的我们不能不带着偏见看重阳登高这件事。
古代的人十分信奉自然，认为天降大雨、刮大风都是自然界发怒了，人类应该用自己的行动去迎合自然平息自然的愤怒，于是就有了登高避灾的行为。
但其实在古代时期登高并没有现在意义上说的一定要爬多高或者去哪一座什么山，这些内容其实古人并没有强制要求，仅仅是从周游名山来发展的。
就比如早年间晋国的王公贵族们会比较喜欢去王族的土地上进行赏秋，因为那个地方风景优美又有湖泊还有秋天丰硕的果实。
时至唐朝，“登高望远”已经成为了一种时尚，所以大臣们自然会在皇帝面前夸赞自己的才能，于是便形成了登高比赛，这个比赛有点相似于现在的青少年时常玩的形式，进入不同的时间地点看谁拍到的风景更好，所以这也可以看得出来唐朝人对于生活不止有着丰富的想象力，更是对生活充满了热爱。
春天吃饭 秋天吃糕。吃饭惯例上说是用大米做的，但是其实不一定，我们国家南北方都有吃饭一说，而它们的做法也不尽相同。
南方人一般吃的是年糕，它是用大米做成粘米粉后，再将米粉放到蒸锅里蒸熟定型，吃的时候可以切成小片涮火锅，也可以将它煎成煎饼吃，而北方人在重阳节一般准备的是一种叫做“重阳糕”的甜点。
重阳糕有着悠久的历史，商代的时候就已经开始盛行，是用大米制成米浆，泡在清水中淘洗粘稠度最高的一层磨成面粉，再将这个面粉和水混合制作面糊后放入模具内进行蒸制，可以切片享用，也可以凉拌着吃。
到了汉朝乞丐秋天收获的时候就开始将这种米糕摆放在祠堂前和先祖一起分享丰收的喜悦，慢慢地就变成了一种老百姓尊敬祖先的祭祀活动，所以在重阳节也将米糕换成了白糖，象征着每天都能生活的富足甜蜜。
到了唐代一定要过重阳节的人越来越多，对健康导向的人则选择吃一些素汤和素菜，有钱人家将这个祭祀活动变成了摆在宴席上招待客人的选择，所以重阳糕也改为了用许多馅料和口味来迎合晚辈们口味的人们，并且使用鲜蛋清和白糖作为主要原材料制作而成。
后来逐渐流传下来的重阳糕口味包括了红枣、紫米、牛奶、豆腐等，有些地方还会在糕点中加入月饼等应景小食品，不仅可以当作茶点和家人朋友一起享用，还可以用来招待来门拜访的人们，在保证美味感受又能传递节日喜庆氛围。
登高的意义。在重阳节的时候，人们通常会选择爬山登高，而古人之所以喜欢爬山登高寓意主要有三个方面。
第一，由于秋冬交接的时候这个时候雾霾天气较多，如果这个时候踩到了山坡上的泥土或者有滑石掉下来，很容易导致摔倒或者被石头砸到，因此选择秋冬交接的时候尽量爬高一点，不要触碰这些危险物体，是明智之举。
第二，人们通常认为高处不胜寒，因此如果能够经历住在高处生活，那么说明他们一定是个能受苦耐劳的人，所以通过对登高活动的重视，同时也是对受苦耐劳精神的一种崇拜，同时表达了一种气宇轩昂站得高处为民着想的行为理念。
第三点，也是最重要的一点，因果力使人相信天气的不平静意味着饥荒灾难等，因此要纪念那些因为灾难离世的人，因此会选择给离世的先祖在墓地带上烟花等物品，通过将烟花洒在墓碑上来给逝去的人送去自己的思念之情。
一边思念离世的人身体自然不应该受邪气挤压，因此会选择让身体变得虚弱，在登高活动中逐渐完成，人们觉得佛教的戒律也是非常有道理，因此人们就会采取爬坡观音的方法抽离出自己升华出心灵。
所以这三个方面总结一下就是祈求平安幸福，升职养气和悼念先祖。
顺应潮流注意礼仪。重阳登高最重要的一点就是能够顺应潮流去做你自己想做的事情，无论是哪一个方面，只要你积极认真去做，就一定能收获好的结果，只不过这条准则并不适合一切，不必强求。
比如说现在秋冬季是流感高发期，此时没有很强体力基础的人群非常不适合爬山，不仅会导致身体受损，更甚至因为身体虚弱挨冻得不到救助而酿成致命伤害。
这也是除了登高以外，祭拜活动成为了山下的重要活动，一些比较先进的大城市逐渐进入高楼时代，他们认为爬到楼顶眺望更符合现实中登高观望意义，所以这个活动正在被众人慢慢接受。
还有就是随着城市化进程加快，现代科技发展速度加快，如今越来越多的大城市都开始流行着烟花，此时如若没有雪天且烟花着火，就有可能造成追逐烟花的人丧命或者摔倒这样的情况发生，大城市更为复杂的人际关系也难以解决这些问题，所以现代人逐渐把爬坡观音演变为晚上丢烟花庆祝。
最后一点是在沟通交流中注意礼仪，一些大城市有着文明城市之称，一些地方晚上放烟花是需要提前报备和付费的，所以最好还是时礼貌问一下邻居周围是否能放烟花，这样子才能减少冲突。
其次一点就是关于千万不要祝别人“重阳节快乐”，因为在古代的时候人们并不认为生日快乐是一种美好祝愿，所以根据“老汉清酌”中的说法，人们认为九月九日这天，不应该祝别人长寿，因为长寿是老年人的美好愿望，所以他们认为祝别人生日快乐代表祝别人先灶或者去世，对于长辈来说非常不礼貌!
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