大家好，我家种芹菜已经有20年了，今天就把这些年积累的芹菜种植经验详细分享给大家，希望能助力更多种植户提高产量和效益。
一、成本核算与效益分析种芹菜，成本核算很重要。以一亩地为例，（按最低成本计）
成本方面，种子成本约100元，选用优质且价格适中的品种，每亩用量少。化肥投入约300元，主要是氮肥、磷肥、钾肥，依据土壤肥力科学配比。
农药成本控制在200元内，针对常见病虫害精准用药。土地租赁成本为500元，通过长期合作或优惠政策降低。水电费约100元。人工成本约1500元，主要是播种、施肥、除草等环节。总成本约2700元。
效益上，芹菜亩产量最低可达5000斤，高产达8000 - 10000斤，市场价格平均1元/斤，收入约5000元 - 10000元。减去成本，每亩效益最少约2300元 - 7300元。同时，优化运输成本控制在300元内，储存成本100元内，进一步保障效益。
二、茬口安排芹菜种植的茬口安排很关键。前茬作物一定得选好，像豆类、瓜类这些非伞形科作物是最佳选择。
这种轮作方式能大大减少病虫害残留，为芹菜生长营造优良的土壤环境。我这些年一直坚持这样轮作，芹菜发病的情况明显比随意安排茬口的时候少多了。
三、品种选择选种得看种植季节和市场需求。夏季的话，意大利夏芹就很不错，它耐热性好；秋冬季可以种津南冬芹，耐寒能力强。
这些年我试过不同的品种，就这俩在相应季节表现特别好。同时，大家要关注芹菜新品种研发趋势，现在有些新品种在抗病性上有很大提升，比如某些品种对斑枯病和叶斑病的抵抗力比传统品种高30% - 40%，还有些在口感和外观上更优质，值得关注，为以后品种更新做准备。
四、土壤要求芹菜喜欢疏松、肥沃且保水保肥能力强的土壤。种之前，土壤得深耕，深度大概20 - 30厘米。每亩地要施腐熟的有机肥3000 - 5000千克、过磷酸钙30 - 50千克、硫酸钾10 - 15千克，这基肥一定要施足，这样土壤肥力才够，芹菜扎根后能吸收充足的养分。
五、播种育苗播种前，先把种子放48 - 50℃的温水里泡30分钟，接着在冷水里泡24小时，然后捞出来放在阴凉地儿催芽。等70% - 80%的种子露白了就可以播种。播种时，种子在苗床上得撒均匀，再盖上0.5 - 1厘米厚的细土，然后保持土壤湿润，温度控制在15 - 20℃。当幼苗长出3 - 4片真叶，就可以移栽了。
种苗阶段，挑种苗可得仔细，要选根系发达、须根多、茎秆粗壮均匀且没病虫害的。这种种苗移栽后成活率高，后期长得也好。要是种苗需要长途运输，那可得做好防护。我一般用湿布或者保鲜膜把种苗盖好，保持湿度。
夏天运输就放几个冰袋降温，冬天就得做好保温，别让种苗冻坏了。种苗运到地方后，放在阴凉、通风好、相对湿度70 - 80%的地儿。
六、移栽定植移栽的时候，幼苗得是健壮、没病虫害的。株行距保持在10 - 15厘米×15 - 20厘米。移栽完了，定根水得浇透，这样幼苗能更快缓过来。
七、田间管理温度管理
芹菜生长最合适的温度是15 - 20℃。夏天热的时候，我就搭遮阳网给它降温；冬天冷了，就用地膜或者稻草盖上保温。这些年因为温度控制得好，芹菜基本没因为温度问题出过岔子。
水分管理
芹菜生长需要不少水，但又不能积水。一般3 - 5天浇一次水，夏天温度高，浇水次数得增加到每2 - 3天一次。灌溉用水得干净无污染，pH值在6.0 - 7.5最好。我一直都很注意水的质量，这么多年，没因为水不好影响芹菜生长。
施肥管理
除了基肥，追肥也不能少。芹菜生长初期，每亩地施尿素10 - 15千克；生长中期，每亩施复合肥20 - 30千克；生长后期，叶面肥得跟上，像0.2% - 0.3%的磷酸二氢钾溶液，喷个两三次，这能让芹菜长得更壮，产量和品质都能提高。
生长调节剂使用
生长调节剂得慎重用。在芹菜生长旺盛期，如果发现生长有点慢，我会用赤霉素溶液刺激一下。一般是稀释到合适浓度后喷一次，如果情况没改善，过一周左右再喷一次。
但浓度千万不能高，高了就容易出问题。这些年，我就是这么小心翼翼地用，芹菜长得都还不错。同时，每次使用生长调节剂都要做好记录，包括使用时间、浓度、用量和芹菜后续的生长表现，这有助于分析使用效果，优化使用方法。
八、病虫害防治病害防治
芹菜常见的病害有斑枯病、叶斑病等。这么多年，我一直坚持轮作、合理密植、加强通风这些预防措施，效果很明显。要是发病初期，百菌清和多菌灵是我常用的杀菌剂。
斑枯病的话，发现了我就用百菌清，按说明书稀释后一周喷一次，大概喷三次就能控制住，每次用量大概是每亩地100 - 150克药剂。
叶斑病我就用多菌灵，也是一周一次，喷个两三次，每次用量每亩地120 - 180克，这俩药换着用，能避免病害产生抗药性。而且我会把每次发病情况、用药时间、剂量、防治效果都详细记录下来，通过分析这些数据来改进病害防治策略。
虫害防治
蚜虫、蓟马这些虫害也不少见。防虫网得早早支上，能挡住不少虫子。要是还有虫子，吡虫啉和啶虫脒就派上用场了。
蚜虫多的时候，我用吡虫啉，按照说明书稀释后喷个两次，每次每亩用量20 - 30克，中间隔个四五天，基本就能把蚜虫治住。蓟马多的时候就用啶虫脒，也是喷两次，每次每亩用量25 - 35克，能把蓟马控制住。
九、特殊气候应对种芹菜这些年，特殊气候没少遇到。暴雨天，排水沟得提前修好，保证排水沟深度在30 - 50厘米，宽度在30 - 40厘米，让水排得快，别让芹菜根泡在水里烂掉。
台风要来，遮阳网、大棚这些设施得加固好，比如用粗一些的绳子或铁丝，每隔2 - 3米固定一下，减少风害。要是霜冻来了，我就在田里熏烟或者盖防寒物，熏烟材料每亩准备5 - 10千克，防寒物如稻草每亩准备200 - 300千克，尽量减轻霜冻对芹菜的伤害。这些应对措施，都是多年经验总结出来的，能减少不少损失。
十、适时采收
芹菜采收得看准时候。一般芹菜植株长到50 - 70厘米高就可以收了。收早了产量低，收晚了，叶柄纤维变多，口感就差了。我一般都是分批采收，先收大的植株，给小的留足生长空间和养分。
正常情况下，我这芹菜亩产量能达到3000 - 5000千克，不过这产量也会受品种和管理水平影响。采收时，记录好采收时间、产量等数据，这对分析种植效果和改进种植计划很有帮助。
十一、收获后处理芹菜收了以后，得好好处理。先把根部的泥土轻轻抖掉，再用清水仔细冲洗干净。然后按照市场要求捆扎，每捆重量控制在1 - 2千克。储存的时候，温度控制在0 - 4℃，相对湿度保持在90 - 95%，这样芹菜能保鲜1 - 2周呢。
十二、市场销售信息与周边产业协同销售渠道得搞清楚。可以把芹菜批量卖给农贸市场的菜贩，也可以和超市合作，不过超市对品质和包装要求高些。现在电商平台也能卖，但包装得保鲜，运输得快。
咱得根据市场情况来安排生产和销售。同时，考虑周边产业协同发展，比如芹菜废料可以用来喂猪或养蚯蚓，如果周边有农产品加工厂，可以尝试合作对芹菜进行初加工，像制作芹菜汁、腌制芹菜等，这样能提高芹菜的附加值，拓展收益渠道。
十三、有机芹菜种植差异（可选发展方向）如果有条件发展有机芹菜，和常规种植有不少区别。在土壤方面，要经过2 - 3年的转换期，不能使用化肥，基肥要用充分腐熟的有机堆肥，每亩用量要达到5000 - 6000千克。
病虫害防治不能用化学农药，得采用物理防治（如防虫网、诱虫灯）和生物防治（如释放天敌昆虫），成本会比常规种植高，但价格也更有优势，市场前景广阔。
结语希望我的这些经验能让大家在芹菜种植上少走弯路，都能有个好收成。
